今年も作りました(*^^*)
話題:ケーキ
砂糖を使わないお菓子作りシリーズです♪
この企画はわたし自身のPMSの対策のためと(PMSに砂糖の大量摂取は良くない)、重度の糖尿病を患っているポン太さん(父)への対策として行っております(*´ω｀*)
クリスマスは過ぎてしまったのですが、クリスマスケーキとして、レシピ本を参考に作ってみました(*^^*)
参考にした本はこちら
あまくておいしい！砂糖を使わないケーキと焼き菓子
今回のベースはミカンです( ・∀・)v
今が旬なので、絶対美味しいですよねー(^^)
材料は
薄力粉、強力粉、豆乳、オリーブ・オイル、ココナッツロング、アーモンドパウダー、乾煎りしたくるみ、メープルシロップ、マーマレード、オレンジジュース、ミカン、その他カットフルーツ
うろ覚えですがこのあたりがポイントで、タルト系はビックリするほど簡単だし、手前もかからないです(*^^*)
11月にもレモンクリームのタルトを作っているので、ほとんどその材料で賄えました。
今度はバレンタイン用にオリジナルのココアタルトも良いかもねと、考えています(*^^)v
もし誰かご希望があれば、我が家流に少しアレンジしたレシピは載せようと思います(
*´ω｀*)
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