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7月11日夕飯(+お返事)

おはようございます〜
梅雨のラストスパートですね。しとしと。

週末にたーくんの実家から
野菜とお米が届きました*\(^o^)/*わーい
ナス、きゅうり、トマト、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ブルーベリー、とうもろこし!
夏野菜祭り開催じゃー!わっしょい!
でもなんで野菜の中にブルーベリー?wブルーベリーって夏が旬なの??
おやつでも作ってぶち込むか…

いつもほんとーーに有り難い。
というわけで早速頂いております!
話題:うちごはん*.゚

▽イワシの豆腐ハンバーグ
▽もろきゅう
▽もやしのナムル
▽豚の角煮(母作)
▽厚揚げ納豆
▽味噌汁(卵.玉ねぎ.わかめ.揚げ)
とうもろこし超あまああああああい!!!
レンジでチンしただけで美味しすぎたんだけど、さらにそれを焼いて醤油垂らして…
うわああ、贅沢(*´ω`)幸せ。うめー。
メインは以前にも作ったイワシの豆腐ハンバーグ。前回の反省点を活かしてリベンジしてみました。
念入りに骨取って、中に入れる野菜も変えてみた(^o^)今回はごぼうと人参とエリンギとネギ!前回は大葉と人参ときのこだったかな?
根菜が入ると雰囲気変わって、ごぼうの香りがして美味しかった〜!蓮根入れたいなー。
厚揚げ納豆は厚揚げに切り込み入れて、間に刻んだ納豆挟んでトースターで焼いただけ。
素朴に美味しい…密閉の美味しい醤油かけて食べます(*´∀`)
そして母作の角煮。これまた美味!
プレゼントした圧力鍋フル活用の模様(笑)

昨日は頂き物のおかげで
普段より豪華な食卓になりました♪
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