クリスマスディナー編です♪
今年は相方さんよりリクエストがあったので簡単でした(^∀^)
【Menu】
・ローストチキン
・グラタン
・ピザ
・コールスローサラダ
ちなみにチキンとサラダが相方さんのリクエストでした(^^)
チキンがね すんごく美味しくできたので レシピを載せておこうと思うよ(^∀^)
材料
・骨付きチキン…2本
・しょうゆ…大4
・はちみつ…大3
・酒…大2
・しょうが(チューブ)…小2
・玉ねぎ…1/4玉くらい
作り方は超カンタン!
1.チキンにフォークをブスブス!
味が染み込みやすくする。
2.玉ねぎをすりおろす。
3.ジップロック系の厚手のビニール袋に1のチキンと2の玉ねぎと残りの調味料を全て入れる。
4.途中で裏返したりしながら冷蔵庫で1時間くらい下味浸透♪
5.時間がきたら200℃のオーブンで30分くらい。
イ〜イ匂いがしてきます♪♪
6.ビニール袋に残ったタレは鍋に移してグツグツ。
7.焼きあがったチキンに6のタレをかければ完成ヽ(´∀`)ノ
↑どう?
美味しそうっしょ(*^¬^*)
ちなみにクリスマスディナーの大本命
クリスマスケーキはコチラ↓
うちのマンション 契約者の誕生日にケーキ引換券ってのがもらえるんです。
相方さんの誕生日は夏でしたが クリスマスのために取ってあったので ソレで♪♪
こんなディナーをいただきながら 映画『ホームアローン2』を観たのです(*^^*)
あ 私だけですが 一緒にビール1本いただきましたww
ホント 美味しくって楽しいクリスマスディナーでしたよん(*^ω^*)
最近実家から野菜をもらうことが多くて 毎週白菜1玉とか どーすればっ!?って感じ(´・ω・`)
連日の白菜メニューもさすがにうんざりしてきましたが 今夜も仕方がないので白菜メニュー・・・
んん。
コレは
白菜のクリーム煮です。
醤油 味噌 ポン酢ときて 遂にホワイトソースに突入しました☆
うん でもコレは美味しかったよ(^O^)
初めて作ったんだけど 白菜ってホワイトソースもイケちゃうんだね♪
ビックリ♪♪
今夜のクリーム煮は手羽元入れました。
多分 白菜だけだと相方さんからクレーム出るんやないかと思って(´ε`)
圧力鍋で作りましたが すんごく簡単でした(・∀・)
1)手羽元に軽く火を通す
2)しめじ・にんじん・大量の白菜投入
3)水を半カップほど入れて 蓋して7〜8分加圧
4)圧が抜けたらバターを20gくらい入れて 溶けたら小麦粉大さじ2も入れて ザックリまぜまぜ
5)そこに牛乳1.5カップ コンソメは2つほど入れて 味を見ながら塩を適量
6)弱火でグツグツならないようにまぜまぜしたら 完成ヽ(´∀`)ノ
ホントにすんごく簡単でしたが すんごく美味しかったです(*^^*)
白菜三昧にうんざり気味の相方さんも喜んでたよww
そうそう 白菜の漬物も作ってます。
塩と和風だしと塩こんぶ コレだけで美味しいお漬物ができます♪
漬物の素とか不要ですよ(^∀^)
うん。
そんなワケで ホントにね 毎日毎日 白菜三昧なんです・・・
昨夜は麻婆豆腐を作りました。
大豆アレルギーで豆腐NGな相方さんが職場の方と外食だったので そんな日は娘ちゃんの大好物な麻婆豆腐をww
んが 作ろうと思ったら麻婆豆腐の素が無い(´Д`)
仕方ないのでレシピサイトでレシピを探したのですが・・・
ごめんなさい!
我が家には豆板醤置いてません!!
てレシピばかり(´〜`)
必死で豆板醤抜きレシピ探しましたとも!
ええもぅ!!
↓そして出来上がったのがコチラ。
私は賽の目切りより崩し豆腐がラヴww
肉味噌麻婆豆腐でした。
んん ちょっと いやかなり 味噌入れすぎて味噌辛かった(´Д`;
オカズには厳しい辛さだったので 中和的に丼にしちゃったよ★
やっぱり豆板醤は買うべきやろか・・・
辛いの苦手なんだよね(´・ω・)
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