今日の夕飯


話題:うちごはん*.゚

今日はカルボナーラ作りました!
ソースから手作りです(●´ω`●)
中学生の時にテレビで見た方法と料理上手の義兄からのアドバイスをもとにしたレシピです!

中学生の時にわたしが家族の夕飯を作っていたのですが、レパートリーが狭くて
カルボナーラかハンバーグか焼肉かカレーくらいしか作れず
元々料理ってそんなに得意じゃなかったのですが
最近段々と上達して焦がさなくなりました!
でもホットケーキはまだ焦がします(;_;)

レパートリーが少なくてカルボナーラ極めたくて
カルボナーラばかり作ってたら家族から苦情きました(苦笑)

おいしいんだけど飽きるよねって言われました(TT)

カルボナーラってソース買ってしまったり
サイゼリアとかで食べてもなんか物足りない味がしてる気がするんです。個人的になんですけども
濃厚さがないと言いますか、チーズ感が少ないと言いますか(;'-' )

やっぱりカルボナーラは濃厚な味付けが好きです(*^_^*)

レシピ良ければ書いて置いておきますのでよかったら作ってみてくださると嬉しいです(●´ω`●)

二人分
材料
ベーコン
卵黄3つ
牛乳150mlくらい
バター 10g
とろけるチーズ 3〜4枚
塩コショウ
黒胡椒(お好みで)

1ベーコンを切ってフライパンで炒める
2パスタ麺茹でる
3牛乳にバターを加えて電子レンジでチンするそのあととろけるチーズをちぎって加えて溶かす
4溶けたら塩コショウを8振りくらい入れて卵黄を加えて混ぜる
5茹だったパスタを水切りして4のソースを混ぜる。ベーコンも入れて混ぜる
6皿に盛り付けて上に黒胡椒やお好みで卵黄を加えて出来上がり。

材料あれば簡単です(*^_^*)
牛乳は生クリームがあればそれが一番いいと思います(。・ω・。)

中蓋


話題:家電



彼が壊した中蓋メーカーから届きました!
改良型らしくちょっとデザインが違うので大丈夫かなぁと思ってましたがはまりました!完璧です(*^^*)

ついでにうちの炊飯器の紹介します!
TIGERの炊飯器です(^_^)
家電詳しくないのでよくわかりませんがしゃべる炊飯器で多分ものは良いものなんだと思います。

色とかの仕様はちょっと違うものの
裏も表も同じようなので大丈夫そうです!

とりあえずホッとしました(´;ω;`)
これでご飯炊ける(;_;)

彼が壊したところが一番大事なパーツだったらしく
彼にも困ったものですが一生懸命やってくれた結果なので文句言えない言えない(;'-' )

明日早速ご飯炊こうかと思います(*^_^*)
炊き込みご飯か真っ白なご飯に生姜焼きとコールスローの予定です!

今日はずっとやりたかったキッチンの掃除をしてました。
ちょっと前まで人間関係のゴタゴタで精神的にまいって全然家事が出来なかったので
やる事たくさんです(TT)

キッチンは流し回りとガス周りとかを綺麗に出来たので
明日はテーブル付近と終わったら床掃除やりたいと思います!

掃除しても彼がめちゃくちゃ散らかす人なのでちょっと言ってきかせないと駄目かもです…(白目)

睡眠時間とかを考えたらかなり時間ないのですが、なんとかやっていこうかと思います。
家事がわたしのお仕事なので。

それでは続きます!
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