話題:今日の夜ご飯



今日は豚汁が食べたくてお久しぶりに自分でご飯を作りました


卵も余ってたのでだし巻き卵にして

豚汁で余った豚肉と白菜で炒め物を作りました


今日こだわったのは豚汁(・ω・)






ごぼう、大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、キャベツ、豚肉、豆腐と具だくさん

私だけ食べるなら良いけど旦那も絶対味見するなと思い

COOKPADで美味しい豚汁の作り方を探してみて


豚肉に砂糖、醤油、お酒で下味をつけてみたら臭みが出ずに柔らかい食感になりました


そして味噌溶いて、隠し味に少し砂糖を入れたらコクが出て、少量の胡麻油で香り付けをしてみました