話題:今日の夜ご飯



今日の夜ご飯のメインは


茄子とピーマンの味噌炒めです


お家にある材料でCOOKPAD レシピを検索して作ってみたんだけど


思ったより美味しく出来ました(*´∀｀)


挽き肉ちょっと炒め過ぎちゃったけど味は濃さも丁度よく、また今度リピしたぃです


レシピも簡単で、

通常分量だと

茄子3本
ピーマン3個
挽き肉150ｇ

醤油  大1
味噌  大1
みりん  大１
砂糖  大１


今回は私１人分だったので、茄子１本にピーマン2個に挽き肉50ｇ、玉ねぎも余ってたので入れてみたけど１人には丁度良い量でした
ちなみに一人分だと調味料も各大1/2


フライパンに少量の油を敷いたら、茄子、挽き肉を炒めて

茄子に火が通りしんなりしてきたらピーマンを加えてサラッと炒め、

調味料を加えて混ぜ、馴染ませたら完成