つづり日和

おやつ

お豆腐チーズケーキ

ネットで見かけて美味しそうだったチーズケーキ、思い立って作ってみました。
スフレタイプは初めて作ったけど、うん、初めてらしく微妙な出来でした(^_^;)
うちはハンドミキサーが無いので、メレンゲは手で泡立ててちょっと疲れちゃった(>_<)
オーブンに天板がうまく入らなくて、予熱は逃げるは湯煎は冷めるは、まあその割に色は綺麗だったので記念写真。
ハンドミキサーを入手したらまた作ってみたいですね。