2018-11-7 20:29
午後から急に怠くなって、体温を測ったら微熱。
何かするというより、立ち上がる気力すらなく横たわったまま…。
鼻もすすり出したので、風邪の引き始めかな？
自家製のスポーツドリンクを作ろうと思ったら、使おうと思ってたボトルに謎のしつこい油汚れ？(何かのタレ？)が着いていて落とす体力もなく、また午前中に使ったはずの計量スプーンが行方不明になり(何故)、当初と違う水筒に普通のスプーンでいい加減に計って作った適当なスポーツドリンクを飲むことにしました。
ちょっと甘かったので、次ちゃんと計って作れたらメモしよう…。
とりあえず寝よう…。
2018-11-7 13:22
結構前にパンケーキミックスが、ホットケーキミックスより心持ちお手頃価格だった時に入手。
気長に焼く体力がないので、レンジで作れる蒸しケーキにしてみました。
以前ホットケーキミックスと同じように使ったら、ちょっと甘さは控えめだった(と言うか塩気があった)気がしたので、潰したバナナを入れて甘くしてみました。
○材料(18cmスクエア型1台)
パンケーキミックス 150g
Aたまご １個
A砂糖 大さじ1〜2
A牛乳 1/2カップ(100ml)
Aサラダ油 大さじ2
バナナ 1本
☆作り方
1.パンケーキミックスは振るい、バナナをフォークの背などで粗く潰しておく。
2.Aをボウルに入れて、よく混ぜる。
3.2にパンケーキミックスを1/3ずつ振るい入れ、バナナの1/2と交互に入れて混ぜる。
4.3を型に流し入れ、タオルなどを敷いて上から何度か落として空気を抜き、ラップなしで500wのレンジで５分半〜6分加熱する。
(加熱が足りなければ30秒ずつ追加で加熱する)
＊思ったより甘かったので、甘さ控えめにする場合はバナナを入れないか、砂糖を減らした方がいいかも。
＊砂糖なしや少なめの生クリームやヨーグルトを添えてもいいかも。
