必殺のカニ

冬以外にもかにの旬があり、美味しいかにを探す人の強い味方となるかに通販には、たくさんのお店があり、取り扱うかにの豊富な種類には驚かされます。


あまたのお店の中で１番いいお店がどこで、選ぶべきかにの種類は今の季節ならどれかなど終いには人を見てもかにに見えてくるなんてことになるかもしれません。


でも選び方はいたって簡単です。


人の尻馬に乗ってしまうことです。


つまり真似っこをすればいいのです。


もちろん、失敗もありえますが。


美味しいかにを食べるために、その基本は押さえておきましょう。


人気が今どこに集中しているのかを探るには、デイリーランキングや売れ筋ランキングなどをこまめにチェックするのが効率的です。


何度かいろんなかにを楽しむうちには舌もそれなりに肥え、１位ばかりでなく、少し順位は下でも面白いお店がわかってくるはずなので、きっと、世界一美味しくて自分に合ったかにと販売店に出会えるはずなのです。


かにを食べたい、でも高くて何度も食べられないと悩んで調べてみた方が多いでしょう。


方法はいろいろありますが、確実なのはご近所と一緒にある程度の量をまとめ、市場で直接買えば安いことは確かです。


かにを扱う市場に行ける方に限られますが、安いことは保証できます。


今はかに通販も充実しているので、よく調べれば安く買えるのでおすすめです。


近頃あちこちの番組でかにを食べるシーンばかり見せられて、何とかかにが食べられないかと探した結果、通信販売のかになんてそれほど美味しいはずはない、と思いながらも申し込むことにしました。


届いたかにをすぐに食べてみたところ、思いのほか美味しいのに驚きました。


考えると嘘みたいですが、インターネットなんてちょっと前にはありませんでしたよね。


でもそんな頃でも旅行が出来ない人でも自宅でかにが食べられるようにと、発送するシステムはあったというのです。


一昔前、冷凍してあっても生鮮食品扱いのかにの発送に関していやだと抵抗を感じる人も多かったので、そのような方法で購入したかになんて評判が悪かったり、味に満足できないなんていう噂があったりしました。


しかし、冷凍技術や配達のスピード化など様々な進歩により、通販でも十分満足できる品質のものが味わえるようになりました。


一度利用してみては如何でしょう。


皆さん、食用かにの種類をいくつ挙げられますか。


みんなに知られているのはタラバガニかと思います。


後は、毛蟹も有名ですね。


触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさが通の味ともいわれています。


味ならばズワイガニを挙げる方も多くかなり知られています。


種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、人それぞれ、好きなかにがあるのです。


皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべますか。


いろいろな中華がある中で上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。


元来、上海蟹という名称で呼ばれるのは、淡水蟹のうち、中国でも揚子江の下流付近に生息している蟹を上海蟹と名付けています。


また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、通年売られていますので、いつでも食べられるのですが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。


そして、雄の上海蟹の場合は１１月頃がよく、特にこの時期の白子の口当たりはねっとりとしていて最高の食感で、格別の味とされ、大切にされています。