毛蟹の選び方は比較的はっきりしています。
何点か挙げてみます。
一番のポイントは水揚げされた時期です。
寒い時期は、大きく身がぎっしり詰まった毛蟹が最もおいしい時期です。
次のポイントは、見た目もそうですし、触ってみた感じや手にしたときの重みも大事です。
見た目にも新鮮そうで、持ったときに重みを感じられるものを選ぶとよいです。
手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。
そして、定評のある販売店を選べば、はずれは少ないと考えられます。
蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。
私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。
蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。
蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。
それなら鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。
塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えれば色々な味わいを楽しめるので飽きがありません。
お得で便利な蟹通販。
最近では取扱業者も増えてきて、活蟹や冷凍のポーションタイプなど、様々な形で蟹を購入できます。
でも、実物を見ないで買うのはちょっと不安という方もいますよね。
どう選べばいいか分からない方もいるでしょう。
そんなときには、レビューに一通り目を通しておけば、リスクは抑えられます。
さて、レビューを見る際に注意するべきは、サクラやヤラセに引っかからないようにすることです。
わかりやすいのは、レビューの件数が少ないにもかかわらず、悪い評価がほぼなく、好評価ばかりが不自然なほど多ければ、サクラの可能性を疑ってみて損はないでしょう。
ギフトとしても人気のある蟹。
家族や友人知人に、産地直送の新鮮な蟹をお歳暮で贈りたい人が多いでしょう。
ですが、油断は禁物です。
生鮮食品ですから、鮮度が落ちると当然味も落ちることにつながりますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。
危険回避の観点からも、商品の取り扱いがちゃんとしている店を選ばなければなりません。
相手が留守にしそうな時間がわかっている場合、そこを避けて送ることが、相手に対する思いやりでもあります。
かにを食べたい時、かに通販が品質、価格の面で圧倒的に便利だとは知っていますが、多くのお店があって、豊富に取り揃えられたかにを見ているだけでも幸せを感じますね。
かに好きなだけの素人にお店もかにも選び出せなんて到底無理な相談です。
誰か助けてと言って丸投げしてしまいましょう。
どう選ぶかは、人任せ、つまりみんなが行くお店が信用でき、みんながおいしいと食べるかにが一番美味しいと言うわけです。
当たり前のようですが、良い品をゲットするためのそれこそがポイントになります。
人気が今どこに集中しているのかを探るには、デイリーランキングや売れ筋ランキングなどをこまめにチェックするのが効率的です。
人まねは好きでない人向けには自力での修正がカギになります。
買い続けるうちに本当に美味しいと思えるかにがわかってくるはずなので、きっと、世界一美味しくて自分に合ったかにと販売店に出会えるはずなのです。