蟹通販を利用する際には口コミを参考にしたいですが、蟹通販に関する口コミは溢れ返っており、困惑します。
有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトに寄せられているような大量のレビュー以外にも、数えきれないほどのWEBサイトが蟹通販のレビューを扱っています。
ここまで多いと、役に立つ情報を取捨選択するのも大変です。
そんな中で、何を参考にすればいいのでしょう?レビューや口コミの情報は主観が多く、あてにならない部分もあります。
それよりも、業者の取引実績を調べてみましょう。
それを基準に選べば業者の選定で失敗することはほぼありません。
よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。
解禁日というものが地域ごとや種類ごとに決まっています。
全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、蟹の解禁日がおおむね秋頃に設定されており、それから翌年春頃までの期間しか蟹漁はできないという取り決めになっているのです。
旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、解禁日の情報に目を光らせておくことこそが肝要と言えるでしょう。
新鮮なかにが手に入る時期になると皆さん、かにを食べたくなりますよね。
真冬にかに鍋にして食べれば、冬の楽しみを味わえます。
そこで、もし時間とチャンスがあれば、かにを買うのに一足伸ばして、早起きして、市場へ買いに行くと新鮮なかにを食べられます。
通販をまめにチェックして、かにを買うのもかなりおいしいかにに出会えます。
活かにをさばいてみましょう。
洗って汚れを落とし、30分水に浸します。
殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。
腹の三角形部分に指を入れて外し、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。
甲羅から半身を外していきます。
双方をしっかり押さえ、半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。
半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いて待望のかに味噌を出します。
脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻を一部削いでおいたりすると、後で楽です。
まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。
おいしい蟹をいただくにはどのような方法があると思いますか?店や通販で売っているものを買う以外にも、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。
中には蟹で有名な温泉地もあるからです。
近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、行く時期によっては蟹、そして温泉、両方が贅沢に味わえると思います。
そうは言っても、どんな時期に行っても温泉は堪能できるのですが、蟹には時期があるので旬の時期を狙って行ってください。