Garden

話題:ガーデニング

今日はおやすみ。
午前中に買い物を済まし、さっき夕飯の支度がおわりました。

今から庭に出ようかな＊
ジャガイモの植え付けをします。

庭のロウバイが咲き始め、庭は良い香り。
先ほどお買い物した時に白梅の枝を買って部屋にいけているので、部屋も良い香りです。

桜より凛としていて梅が好きです。

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊チーズ入り鶏つくね
＊里芋のゴマ和え
＊春菊と芥子菜とりんごのハニーマスタードサラダ
＊かぶとお揚げの味噌汁
＊小豆玄米ご飯

でした。
つくねにはネギと蓮根と人参にすりおろした長芋と同じくすりおろした高野豆腐が入っています。
野菜がたっぷり＊

レディースデーでむくみがちなので、カリウムが多い春菊と小豆を食べました。
ハニーマスタードドレッシングは塩麹で味をつけています。
瓶に材料を入れて振るだけで自家製ドレッシング(*^^*)

そうそう＊拍手にて、料理にどれくらい時間をかけてるかと質問頂きました。まずはコメントありがとうございます(*^^*)

毎日だいたい下拵えは40分から一時間くらいだと思います。
ちなみに今日はかってみたら、50分でした(*^^*)
みなさん、だいたいどれ位なんですかね？(*^^*)

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊ブリの塩焼き
＊ふろふき大根
＊青菜とブロッコリーの生姜炒め
＊根菜とベーコンのバター風味のお味噌汁
＊雑穀入りご飯
＊自家製昆布の佃煮

でした。あと頂き物の筍の土佐煮も(*^^*)
寒いので、ふろふき大根とほっこりお味噌汁のあったかメニュー。
お味噌味が重なるので、お味噌汁はベーコンとバターを加えて少し風味を変えました。
かぶとジャガイモが入っているので優しい食感と味に仕上がりました(*^^*)

ふろふき大根は今日は白味噌で練り味噌をつくりました＊柚子風味＊

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊豚バラ肉の酒粕味噌漬け
＊ターサイのお浸し
＊カボチャと人参のゴマがらめ
＊おろし生姜とおろし大根のスープ
＊昆布の梅風味の佃煮
＊16穀入りご飯

でした。
あ、切り干し大根の残りも(*^^*)

仕事に行く前に酒粕味噌につけておいた豚肉が、しっかり味がしみて美味しかった(*´Д｀*)
特に味噌が少し焦げたとこが最高(*^^*)

昆布の佃煮もさっぱりとして良い出来でした＊
おにぎりにしたら美味しいだろうなぁ。

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は仕事が終わって、只今料理中です。
出汁をとった後の昆布とかつおで梅風味の佃煮を作っている所＊

部屋には、さっき作った
カボチャと人参のゴマがらめの香ばしい香りが(*^^*)
ハチミツとバターと醤油でほんのり甘く仕上げました。
今日の箸休め(*^^*)

もう少ししたら、わんこと散歩の時間です＊