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地魚南蛮漬け


話題:うちごはん*.゚

今日は仕事が早く終わりました。
当直で主人もおらず、晩御飯はあまりもの食べるつもりなのでゆっくり。
で、明日の為に先日市場のおじさんにメチャクチャおまけしてもらった地魚を使って南蛮漬けをこしらえました*

ちなみに玉ねぎもお隣さんからの頂き物。
買ったの人参と調味料だけだわ( ´艸`)ウフフ助かる

お魚、白身魚らしき感じたがら、種類を特定出来ないほど小さく切られていて癖がないか不安だったものでニンニクを少しすって漬け地に入れておいたんですが、取り越し苦労でした。

かりっかりに揚がった魚、味見したら旨すぎた(´д`)
そのまま唐揚げにしても良かったくらい。

まだ一袋あるので、次回は唐揚げにしてビールだな。

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