話題:うちごはん*.゚
オムライス大好き*
中身はケチャップ味、薄焼き卵でくるんと包んだお家で母が作ってくれたようなオムライスが好み。
ポイントらしいポイントは無いけれど、具材を炒めてケチャップを入れてから水分を飛ばし、御飯を入れる事。
こうすると、御飯べったりを防げます。
それと御飯の仕上げに、バターを少しと鍋肌からお醤油を少々。
母がやっていたので、このちょっと懐かしいオムライス。
染みます( ´艸`)
話題:雨
主人は当直。
雨で庭仕事も出来ず。
明日は地域の掃除に行ったあと仕事行って買い物いっての日なので、今日はノンビリするぞと決め込み、ケーブルテレビの料理チャンネルをみております。
只今、料亭のご主人の特集。
器綺麗だなぁ。
盛り付け、素敵だなぁ。
客間のしつらえも。
引き算の美学って本当に難しい。
そこには確かな心が無くては成り立たないから。
とてもとても真似出来る領域ではないけれど、料理が大好きだという気持ちは忘れずいたい。
雨のこんな日は。