Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊ししゃも
＊秋茄子と色々野菜の出汁浸し
＊アスパラの海苔チーズ焼き
＊ジャガイモと焼き油揚げとワカメの味噌汁
＊かじめ
＊古代米入りご飯

でした。
外食したあとは、ほっとする和食を旦那さんが食べたがるので旦那さん大好きな野菜の出汁浸しを作りました。
秋茄子にピーマンと人参とかぼちゃ。
おろし大根と大葉を添えてサッパリと。

お味噌汁は、油ぬきした油揚げをぱりっと焼いてジャガイモとお味噌汁にしました。
以前、柔らかい青菜とあげを味噌汁にする時は食感を考えて揚げを細かく切ると書きましたが、根菜の場合は反対に大きめにします。
そして、秋や冬は特に焼き目が美味しく感じるので、今日は焼き油揚げにしてみました。


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お返事等、火曜日までお待ち頂けたら嬉しく思います。
とりあえず、旦那さんとお休みを楽しみます(*^_^*)