Garden

話題:お菓子
お月見膳の〆は芋きんとん。

お団子買ってこようかなぁと思ったけれど、芋きんとん作ればワンたちも一緒に食べられると思ったので作りました＊

ワンたちはお芋と豆乳。
人間は、それに白味噌と少しお砂糖入り。

話題:うちごはん＊.ﾟ

ちょっとずつ用意したお月見膳。
＊秋刀魚のラー油煮
＊卵黄の醤油漬け（焼き油揚げ・インゲン・オクラ・焼き葱）
＊秋茄子の胡麻味噌田楽
＊サツマイモの黄金煮
＊三種類の茸の土瓶蒸し風
＊栗ご飯

でした。
土瓶、適当なものが無かったので蓋付きの碗で茸や鶏肉と海老を味付けした出汁と蒸しました。
味はしっかり土瓶蒸し！
カボスの香りが爽やかでした。

卵黄の醤油漬けは添えた野菜と油揚げを卵黄につけながらいただきました。
簡単だけど、日本酒にあうー！

秋の恵みに感謝。