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ロールキャベツ


話題:うちごはん*.゚
今日は
*ロールキャベツ
*干し野菜のグリル
*ポテトサラダ
*ガーリックトースト

でした。
今日のロールキャベツは中身がふわふわ、キャベツとろとろの塩梅が絶妙で美味しくできました( ´艸`)
毎日作ってるけど、たまーにスマッシュヒットの日ってあるよね。

種にはバターで炒めた玉ねぎとキャベツの芯を入れて、卵とパン粉に塩胡椒。
それにパルメザンとケチャップを少し入れて良くこねました。
キャベツは茹でてから、すりこぎで軽く叩いて巻き巻きしております。

干し野菜はグリルパンで焼き目をつけて、塩とガーリックオイルとバルサミコをかけただけだけど、野菜の旨味を存分に感じられて美味しかったです*

干し野菜


話題:料理、グルメ全般

昨日も無人販売コーナーで野菜たっぷり買って来ました。
白菜1玉
キャベツ1玉
サツマイモ
水菜3束
スティックブロッコリー1袋
大根1本

で600円(ノД`)ありがたや。
スーパーで買うより沢山入ってこの価格。
イオンでキャベツが1玉258円のこのご時世に無人販売のおじさん神です(ノД`)

んでんで、沢山買ったので干し野菜に一部すべくサツマイモは蒸して、他の野菜は切って2階のベランダで只今干され中です。
ついでに余ってたお餅も干しておかきにします。
風が強くて、ぐるんぐるん吊した干しカゴが回ってるんだけど大丈夫かしら(^◇^;)
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