2024-4-20 13:23

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2015-2-2 21:38

やっとカレー


話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊10日熟成カレー
＊野菜の白ワイン蒸し
＊ピクルスとジャガイモのマヨネーズ和え
＊らっきょう
でした。
10日と書いたけど、正確には作ってから12日め。
スパイシーだけど角がとれたマイルドな味になりました( ´艸｀)
待つ甲斐あり＊
2015-2-2 15:17

目止め中


話題:キッチン雑貨・食器類

昨日届いた味噌汁用土鍋でお粥をコトコト。
目止めは土鍋には必須。
澱粉が土鍋の細かい穴に入り、割れを防ぎます。
こういう一手間も、土物の魅力。
今から長い間、我が家のお味噌汁を美味しくしてね＊
お粥は塩をいれず、冷めたらご飯大好きなわんこさん達のお口に入ります(笑)
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