Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊土鍋焼きビビンバ
＊浅利と野菜の酒蒸し
＊大根と蕪の皮の花椒もみ
＊牛すじと大根のスープ

でした。
結婚を機に買った土鍋が釉薬がかかった炒めものにもオーブンにも対応のものなので、今回は土鍋焼きビビンバにしました。
具材は一種類ずつ味をかえて用意しました。
牛すじと大根のスープは、先日かった味噌汁用土鍋でコトコト煮ました。
今まで牛すじは圧力鍋で炊いてたけど、圧力鍋で炊くトロトロとは違う食感を楽しめるようになって嬉しい(*´▽｀*)