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Garden
美味しいお庭
2024-3-28 17:10
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2015-2-19 20:17
味噌煮込みうどん
話題:うちごはん*.゚
今日は
*味噌煮込みうどん
*ほうれん草浅芽(あさじ)和え
*赤マテ貝酒蒸し
*長芋照り焼き
でした。
母のリクエストで味噌煮込みうどん。
今日は味噌汁用土鍋で作ってみました。
根菜煮るので安定の美味しさ。
浅芽和えというのは、切り胡麻で青菜をあえたもの。
まばらにはえた茅の様子を胡麻にみたてて名前がついています。
擂り胡麻であえたものよりプチプチと胡麻の食感がするので、たまには目先かわってよいね*
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