Garden

花籠 href=/search/topic-list?tid=9488>話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊摘み草と竹輪の天ぷら（よもぎ・雪の下）
＊ツワブキのキンピラ
＊瓢の出汁巻き
＊小松菜煮浸し残り
＊胡麻豆腐と菜の花
＊あおさと菜の花と豆腐に花麩のお澄まし
＊ふぐの炊き込みご飯
＊柚子大根

でした。
祖母に譲って貰った籠に、ちょこちょこと作ったものを盛りました。
季節のもので、ツワブキ。
昨日下処理は済ませておいたので、仕事から帰ってからサッと人参とキンピラに。

だし巻きは、熱いうちに丸いお箸を両側に食い込ませてから巻き簀でまいて輪ゴムで固定して冷まし瓢型にしました。
桃を一枝添えて。

摘み草は庭からよもぎの若葉と雪の下をとってきて、チーズ入り竹輪と天ぷらに。
竹輪は主人への下関のお土産です。