話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊味噌煮込みうどん
＊ほうれん草浅芽（あさじ）和え
＊赤マテ貝酒蒸し
＊長芋照り焼き

でした。
母のリクエストで味噌煮込みうどん。
今日は味噌汁用土鍋で作ってみました。
根菜煮るので安定の美味しさ。
浅芽和えというのは、切り胡麻で青菜をあえたもの。
まばらにはえた茅の様子を胡麻にみたてて名前がついています。

擂り胡麻であえたものよりプチプチと胡麻の食感がするので、たまには目先かわってよいね＊