話題:うちごはん＊.ﾟ
誕生日記事途中ですが、今日も晩御飯記録。
＊エビマヨ
＊切り干し大根とわけぎと長芋とハムの中華和え
＊白菜としめじの中華スープ
＊チャーハン
でした。
今日は中華。
母が安かったからと海老を沢山買ってきてくれたので、ありがたく主人のリクエストのエビマヨに。
刻みピーナッツも入れてサクサクカリカリの食感を楽しめるようにしました。
カロリー恐ろしいけどね！
和え物は引き続き乾物節約レシピ。
すこーしだけ残しておいた切り干しと、同じく残しておいた長芋に冷凍ストックのハムと、安かったわけぎをレンチンしたものをポン酢とラー油で和え物に。
長芋のぬめりと切り干しのシャキシャキが、ちょっと中華クラゲみたいな食感です。
