今日のきょんち｡

永谷園のかに玉がお買い得品になってたら
必ず買ってしまいます。笑

今日もそうです( ´ ω ` )

いつもあんが多すぎて
こんないらんのになぁと持て余すので
今回はちょっと考えて！

豚肉、きのこ、キャベツを
余ったあんに入れてご飯にかけて
明日中華あんかけ丼として
丸さんにお昼に食べてもらう事に。

私はパートなので
お昼用として作っておきました。

スープには豆腐、キャベツ、人参、
玉ねぎ、ごぼう、椎茸を入れて
創味シャンタン、塩、胡椒、
顆粒だしで味付けしました。

長芋の梅和えは
梅干し潰したところに
昆布だし、みりんを入れて
さらに長芋も加えて軽く潰して
かつお節、ごまを混ぜました。

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今日3月のライオンの新刊買ってきたので
さっそく読もうと思います。

ひょい☆