メガネプリンPart２

2014/12/24 21:32 :お菓子:グルメ
ダンディクリスマス


話題:クリスマスケーキ


今年のクリスマスケーキは、イギリススコットランドのダンディ地区で古くから伝わる伝統的なクリスマスケーキ、“ダンディケーキ”です。

レーズンと柚子ジャムが入っていて、ラム酒がきいたずっしり系フルーツケーキ。表面に並んでいるのはアーモンド。


相方さんリクエストで、レシピはグレーテルのかまど から。

ケーキ自体は混ぜて焼くだけだから簡単なんですが、ケーキに混ぜる柚子ジャム作りから始めたのでこれがちょっと面倒臭かった(笑)

ジャム初めて作ったけど、煮詰めるのが時間かかって退屈だわ〜
(_´Д｀)ノ~~


ケーキはラム酒が入っているので作ってから１週間寝かせました。

そわそわしっぱなしだった(笑)


今年も相方さんのご家族にも食べてもらえてよかった。



相方さんはローストビーフを作ってくれました。

料理初心者なのに美味しかった！



因みに今年のクリスマスは平日でお仕事なので、クリスマスパーティーやったのは12月14日(笑)

早いね(笑)

先週の土日は一泊二日でスカイツリーでクリスマスデートしてきました。


クリスマスカラーのスカイツリー綺麗だったな〜☆




＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


12/21docomoさん拍手ありがとうございました。
o(^-^)o




ｂ ｏ ｏ ｋ ｍ ａ ｒ ｋ

ｐ ｒ ｅ ｖ ｎ ｅ ｘ ｔ