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いつもありがとうございます!
今日は挽き肉に柚子胡椒をしっかり混ぜ込んだ、ちょっとピリッとして爽やかなつくねをご紹介します。
タレを絡めなくてもしっかり味がついてるのでお弁当にもぴったり。
かぼすやすだち、レモンを絞ってもさっぱりして美味しいです。
少ない調味料を混ぜて焼くだけ、めっちゃ簡単なので良かったらお試し下さい!
【材料】小さめ6個分
◎挽き肉(合挽きでも豚でも)・・・200g
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
◎片栗粉・・・大さじ1
◎オイスターソース・・・小さじ2
◎柚子胡椒(チューブ)・・・小さじ1
◎塩、こしょう・・・適量
※お好みですだち、かぼす、レモンなど
【作り方】
?ボウルに◎を全て入れてしっかりとよく混ぜ、6等分にして成形する。
?サラダ油を熱したフライパンで?を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
※そのままでももちろん美味しいですが、お好みでレモンなどを絞るとより爽やかで美味しくなります
今回、豚挽き肉で作ろうと思ったら合挽き肉しかなくて合挽き肉で作ったので
出来上がりの色が豚挽き肉と若干違ってくるかと思いますが、どちらでもOKです。
よくレシピでご紹介してるチューブの柚子胡椒は辛味がさほどないので小さじ1としましたが(ほんのり柚子胡椒風味、ほんの少しだけピリッとしてるくらいです)
本場の辛い柚子胡椒だと小さじ1/2でちょうどいい感じでした。
お好みで加減して下さいね。
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確定申告初めてだからうまくいくかわからないけど!!!
頑張る!!!節約になるって信じてる!!!
性 別 | 女性 |
年 齢 | 34 |
誕生日 | 4月12日 |
地 域 | 東京都 |
系 統 | 普通系 |
職 業 | サービス |
血液型 | A型 |