オーブンの焼き色の確認に
シフォンを焼いてみました


 普通に焼き色付いてる…
万が一と思い
通常より5分プラスした分
しっとり感が飛んだ様な

今回、ちょっといい卵使用で
黄身が濃い色なので
ケーキにもその色が出てて
見た目はイマイチ
プレーン生地がオレンジ色なのです

栄養成分や味は同じでも
黄身の色が薄いタイプもあるので
お菓子にはそちらが適してるかも


話題:お菓子作り