話題:調味料(スパイス/香辛料/ドレッシング/ソース)
山田に行けなかった神田です
下半身の疲労がとれなくて…笑
(水)はエビフライ丼セットなんだけど、最近、揚げ物を食べると、直後に不調を感じる時があるため、これは回避する
行ったとしても他のメニューを選択するつもり
それはそうと、ここ数ヶ月、切らさないようにしている調味料的なものの紹介だ
その名も『大葉みそ』
大葉(シソの葉)とお味噌を合わせた調味料
料理に使ったことはなく、海苔の佃煮と同じようにごはんの上に乗っけて食べている
ごはんがあと一口って時に活躍するんだよな
寮泊の日の朝、寅吉と鬼軍曹には民宿で出てくるような朝食を作ったのだが、この大葉みそを、スプーン1杯くらいを小皿にちょこっと乗せたのを添えてみたのよ
大ウケした
こりゃ何だ、味噌か？と思いながら一口ナメたら美味だったのだろうと思う
その小皿が、もう洗ってあるかのごとく綺麗になって戻ってきたから、きっとごはんをなすりつけて食べたのではなかろうかと推測
中年にウケる味なのかも
売ってる店を探してるんだけど、海苔の佃煮ほど簡単には見つけられないのが難点
ネット通販だと確保はできるが、まとめ買いしなくちゃならないんだよ
しかも賞味期限が近いのを集めてあるようで、それだと人にあげられないんだよね
まあ、あと2つあるから大事に食べよう
今日もごはんが美味い！
ありがたいことですな
(^O^)
