話題:袋ラーメン
この冬、こういう即席の袋ラーメンを二日に一度の割合で食べた神田です
その結果、どういうことがわかったかと言うと、自分が美味しいと思う袋ラーメンはスープが液体のだった
やっぱり技術革新てのは大きいな
スープを液体で保存できるようになってからは味のバリエーションも増えたし、味わい深い味を表現できるようになったもんね
巷のランキングでは粉末スープの袋ラーメンが上位を独占してるのだけど、それは店で食べるラーメンとは別の物として捉えてる人が多いんじゃないかと
液体スープの袋ラーメンは、店で食べるラーメンを、家でも似たようなものが作れますよって感じじゃないかと思う
だから同じ土俵で比べるのはどうなのかなと思ったり
ママチャリとスポーツ自転車ではどちらがスピードが出るかというのを検証するのと同じと言うか
粉末スープが美味しくないってことではないんだよ？
ただ、粉末スープを丼に入れる時に、決まってくしゃみが出る
釣りガールに作ってやる時に銘柄を明かさないようにしているのだが、そのくしゃみで粉末スープの袋ラーメンだとバレてしまう
家の中でもマスクをするようかな(笑)
