話題:デザート


秋の味覚を楽しんでやろう企画第2弾

またしても柿でござる

何年も前から店頭に並んでいるのでポピュラーだとは思うが、これは『たねなし柿』という名の柿で、種が無いという状態を表しているわけではなく、それが品種名なのですよ

そしてこのたねなし柿はほぼすべてが渋柿なのだ

収穫後に渋抜き作業を施されている

これまで渋柿は、干し柿にしてしか口に入らないと思っていたため、これを知った時はビックリした

味はかなり甘い

果肉は柔らかめでジューシー

種も無いから簡単に食べられるし

ただ皮を剥く時にヌルヌルするから気をつけないと

このたねなし柿は値段が安めなので、富有が出回るまでの間は沢山食べられる

だからうちの嫁さんに朝食後のデザートとして食べさせたんだけど、食べて30分くらいしたらもうトイレに行きたくなったと文句を言われてしまった

柿は体が冷えてしまうからね‥

他にブドウや梨、もうだいぶ出回ってきたみかんも食べてるんだけど、「柿が赤くなると医者が青くなる」という言い伝えがある通り柿は栄養満点なので、手に入るうちは毎日食べたい

ただ、たねなし柿は美味なんだけど、本当に贅沢なことを言うと、果物は種がある方が美味いんだよ

大学生はグルメ

食べ物に関しては、妥協を許さず究極を求める傾向がある

この俺も例外じゃない

近いうちに、全国の果物が集まる青果市場に行ってくる

柿好きな人は乞う御期待!