家にお菓子があふれておる…。
職場から持って帰ってきた菓子類なんですけどねぇ。これがまー、量の多いこと…。全部賄品なんだけどなぁ。余ったりしてたのと、最後の方は焼き菓子が多かったもんで。ちなみにさっき色素をネット通販にて購入…。これは、仕事用。年明けにターコイズブルーなお菓子を作らなきゃいけないという。結構悩むんですが、それはそれ。これはこれ。
一応ちゃんと家で作業はしてましたよー。洗濯と、あと趣味で手芸。
この趣味の手芸。ピンポイントで使うだけっす。かんざしィー。
トクメーは現在長髪黒髪、つまるところ、特に何もしてないとゆー事です。しかも剛毛で量も多いんでしっちゃかめっちゃかにいろいろ飛び跳ねる。うん。知ってたー！！！！
んなことで、現在トクメーの愛用のヘアアクセサリはもっぱらかんざし。しかしかんざしっつー物は現代社会においては芸術品の一角をになしているので一本で五、六千円は当たり前。好みの物を買おうと思うと八千円近くはかかってしまったり。いやでもそりゃぁ、はっきり言って、そっちの方がかっこいいっす。確実に。でも同じ本数を揃えるのは結構な金銭的体力が…。
ま、素人素人。でも今回のはマァ頑張ったほうです。百均グッズ、最近スゲェな…！！！
元々ああいうところで色々見るのは好きなんですよねーーー。ちっちゃいものがぐちゃぐちゃ置いてある。素敵。大阪だとそこまで数が揃ってる場所がないんですよねぇ。全部単独で独立しちゃって…。ま、それはそれでめぐる楽しみがあるということで一つ。
じゃ、大みそかですね。これから前に予約したおせちを取りに行ってきまっす…。おせち！ 今回も洋風おせち！！
本日より年末年始休暇。三が日の間はお休みです。
…ひっさしぶりにこんなに長い時間お休みもらえたなァ。夏休みは割愛する。普段日ごろ、飲食系列にはいろいろと思うところがあれど、今の会社と比べちゃだめだが、うんまぁ、…多分。まだましな方なんだろうなぁ。とは思う。年末年始を休めるってのは貴重なんですからね…！！ 今までの経験上ない方が多いんだからなっ！！ むしろ菓子屋は今も稼ぎ時だし、レストランはおせち作ってっから！！！ 三が日を休みたければ今倍働け。
…年末正月各種祝日はよく考えなくとも山のような社畜共の上に成り立ってるんだよなァ。普段日ごろはその一つ。
で。昨日の大掃除。ですが。
マァ無事に終わりまして。冷凍庫から物を引っ張り出したりとなんやかんやはありましたがッ！！
めっちゃ片づけた…。特に今製菓側の冷凍庫はごちゃァってしてましたからねぇ。せいぜいいろいろこねくり回してどーにかさせてもらいましたとも…。あれで使い勝手、どんな感じになるんだろうか。いやまて。そもそも緊急避難させてた物、あれ回収したっけ…？！ やばい心配になってきた年始。年始ィ…！！
その後無理やり片づけを終わらせ、忘年会。１８：３０からだったっつーのに、終わったのはなんと２１：００．おおおお、意外と長いな…！？ あっ、もつ鍋でした。鍋。よい。
夜に人に会う約束してたのでかなりビビった。マジかー。マジかァ…。２０：００あたりで終わるだろうと思ってたのに…。しかも大半はその後に次回になだれ込み。トクメーも断り切れず泣く泣くついていく、が、なんと目的の店にたどり着けず途中で仲良く迷子。あっという間に２２：００．これで笑顔で「終電っす！」って言って帰れたという。
「ちょ、お前付き合いわるいぞォォオオオ！！」
「しゃーねーでしょうよ！ 私は家に帰りたい！」
「こいつの家泊まれよ！」
「その人うちの後輩と同居してるんでしょ知ってますからね！！！ んなとこにお邪魔してたまるか！」
「じゃぁこいつ！」
「却下ァ！」
「早い！ 酷い！ なんで理由は！！」
「どうせ断るだろうむしろ来られたら困るだろうよ普段日ごろ全力で私のこと避けてるくせに。何をいまさら。」
「えっ。ばれてる。」
「わからいでか。」
「えー。じゃぁもう俺の家に泊めてやるよ…。」
「家庭のある人パートナーの居る人は却下です却下。じゃ、私帰ります。」
「ネカフェ。あとはホテルもあるぞ！」
「そもそも明日の朝、うちの同居人を職場まで送らなきゃいけないんですよ。早朝６：００に。」
「「「あー…。」」」
「じゃ。お疲れさまっした。良いお年をー！」
ってマァこんな感じで。大体皆酒入ってるから絡みが長かった…。
おはざいます。昨日で一般営業は終了です。本日大掃除！
レストランは大掃除用に日付とるんですよねー。ホテルは性質上無理だからそんな日なかったし、なんなら大掃除って概念もなかったけど。菓子屋は大掃除、って概念あってもそれ事態を１２月頭に終わらせて、年明けてからまた掃除するしな。他にも夏の閑散期にめっちゃ掃除する。
昨日はえぐかった。
予約の段階じゃそこまで人数入ってなかったのに蓋を開けたらすごい数の飛び込み客。えっ。皆さんどちらにお勤めで？
食材もカツカツだったんで、こっち側はまだしも、前菜とメインは大変そうだった。解凍がー！鯛なくなったー！鰆寄越せ肉がないアニョー出せ！とか。そこそこお手伝いしました。流石に。
トクメーも売ってた皿盛りの才良が途中でものの見事にきれ。とっさに残ってるパーツかき集めて味を似せて出したりしてました。カスタード余っててよかった…！！ ムースに直したりシブーストにしてなくてよかった！！！
あと三人四人来てたらほんとにストックが切れて、料理名変えて提供しなきゃでしたよ…！！！ 生地とクリームがあれば！ケーキは！作れる！
夜も珍しく飛び込み入ったしな…？
やっぱり年の暮れ。忙がしいんだなぁ。
昨日は大変よかった！！！
年賀状書きましたけどね、結局シンプルに犬とか戌とか書きました。馴染みの面々にはさして中身のない文章を書き、住所を持ってなかったりする面々は当日にラインを送る予定です。現代人。
あれ、準備するのは相当面倒ですけど、書くのは楽しかったです。枚数も多くないのがいいですな。来年もこうしようかしら。
そのあとはジャズバー二回目っす。これよ。これ！！！
前に色々重なり行けなかった馴染みを誘ったんですが、あやつ、職場の忘年会だとかで行けないとか…！！ ｷﾞﾘｨってさせようとしてめっちゃライン送りましたが、忘年会のご飯が美味しそうなのでｷﾞﾘｨし返されると言う謎の悪循環にはまりました。いいもーん！！ こっちだってご飯いいところで食べるもーん！！っって入ったお店がひどくよかった。あれ多分、関東在中の元同居人が好きそうだ。時間があれば誘おう。
いやもう、レトロでいいのよ！！ うまかったんですよ！！
それかーらーのー、ジャズバーなんで、テンションはすでに最高潮。いい曲聞いた！
この間はフランクな曲が多かったけど、今回はジャズの中でも王道弾いてましたよ。酒とバラの日々？とか。偉大な愛？とか。そのままA列車引いてくれればよかったのに。それはなかった。残念。
今日が最終営業日ー。明日は掃除です。
おとなしく仕事してきます…。
おっはよーございます正真正銘クリスマス明けぇぇえええええ。
昨日は結構バッタバタしましたね。何せ在庫処分もかねてグループや人数に応じて料理を微妙に変えたりしてましたし。特に夜は値段帯の違うお客さんがグループでいらっしゃい。おかげでこっちにはアレ、あっちにはそれ、みたいな感じになりました。頭痛い。在庫が訴えかけてくる…！！
無事に終わって本当によかった。
後は二日ほど出勤すれば今年は終了ですねー。営業日が一日。掃除で一日。ま、年末二日間休みが取れるだけ良しとしましょう。三が日まで休みですし。つかそれが目当てで今の会社はいったんでここが休みじゃなかったら暴れるぞ。
仕事もそこまでできそうにないなぁ。いろいろやりたいんですが、もう発注もできないし、でも手を空かせるのが本当に嫌なので色々考えてトライしようと思います。唸れ…！！ 小手先の仕事…！！
今日は年賀状をしたためる予定っす。今年は年賀状を入手する時期が遅くて…。いつもはもうちょい前ぐらいには書いてたんですよねー。ま、出す人数も限られてきますから。あと今年はなんと、白地を買いまして。宛先どころか裏面丸ごと書かなきゃいけないっていう。デザインどうしよう…。ナンか、同居人も白なので何か書くとは言ってたかな。墨字で『犬』とか。それはそれでありな気がするけどいつもとは明らかに雰囲気が違うと思うんですがそれは。そーれーはー。
…酉年の年賀状の手書きで、そういえば妙に面白いのが昔ありましたねぇ。カーネルサンダース襲来してた。ふらいどちっきーん。
夜はお出かけの予定っす。さーって忙しくなるぞおおおおーーー！！
