3/20 仕事も今日から休みいれて体調を整えて出店。もはや何も覚えてない…。




祝日だからと言って自分の店がにぎわう訳じゃない。



今年は休みの日が多いんだろうか。自分が忘れ去ってるだけか。
昨日作った仕込みを引き継いで今日はやっと作りたかったお菓子に着手。
…うっきうきで作ってたら案の定、予定よりもオーバーして物を作ってたけどね。まぁそうだろうさ!!

週末はまた別の大型イベント。作れるのは今だけ、今だけ…。

不安になるとやりすぎる傾向があるので、しっかり理性の手綱を握ってものをつくらなければ。
作りすぎてもダメ、作って無さ過ぎてもダメ。準備は常に万端に…。
週末、週末は福井かァ…。なんか妙な気持ちになります。もう損んだ毛時間がたったのかぁって感じ。


あーーー。つら。

3/14 いろいろ考えるけど、結局人生ってなるようにしかならんのだな、なるようにしかできてないんだな、とか思ったりする話。はいはい。蛇足蛇足。




翌日からのイベントのプランニング…。


メインは品物のピックアップなんですけどね。この後3日間連打で出店するのと、うち2日はコケるか当たるか微妙なイベントなので近所でやることを考慮して、外してもなんとかなる程度の物量で押さえておかないといけない。仕込みができるのは本日まで!!! こわ。つら。やば。

品物をギリギリまで待って準備してるけど、やっぱりそれでも怖いものは怖い。のこったら…。どうしよう…。

今はちょうどシールの入れ替えもやってるので、それでもちょっと憂鬱な気分になってます。何かなぁ。ちょっとなァ。
…これ可愛くないんだよなぁ…。
可愛い方に行きたいのか、かっこいい方に行きたいのかは疑問なんですけど、とりあえず自分が腑に落ちる方向にたどり着きたいとは思ってる。
何回か人にも行ってるし書いてもいるとは思うんですが、自分の店の今のデザインって「一番コストがかからない範囲で自分ができる技量の中、見た目をそれっぽく整えました」以上のものではないんだよな。
こうしたいからこうなった、ではなくて。できることがこれしかないから、結果的にこうなった。が一番正しい。

ぶっちゃけ、中身に愛着があっても外身に愛着はない。お菓子やお菓子の製造や器具類は常に愛してるけど、包材に関してはイマイチ愛の注ぎどころが微妙…。

友人に初期の頃、ハンコとかいろいろ買ってもらったので大事に大事に使ってるんですが、だんだん自分の手が回らなくなってきたので泣く泣く外装の一部にしか使ってなかったりします。
ハンコ。もうちょっと使いたいんだけど。…押してる時間がもう惜しいんだよなぁ…。
このハンコも今年中に役目を終えそうでしょんぼりしてます。最後のお役目は発送用の箱の押印。
大量に配布する持ち帰り用紙袋は透明ビニールバックになって、ハンコで自分の店の名前とロゴを押してたんですけどそれがショップカードにとってかわられる予定です。紙袋対応は今の在庫で終了なり。とはいっても、在庫そのものがケースで持ってるので、まだしばらく使う予定です。
焼き印はまだ生き残りそう。それだけはちょっと安心してる。

初期のころ過ぎて予定が立ってなかったこともあって、せっかく友人がいろいろしてくれたのに上手に使いこなせてなくて…。なんだかしょんぼりも2乗。
でも、初期のころはマジであれ以上できることが無くて、お客さんが付いてなかった一年目にせっせと技術を積み上げ、学び、試し、ようやく今の段階にたどり着いたので、どれだけ頑張っても当時、あれ以上の使い方は思い浮かばなかったろうな、と思う。苦い。
一人でやるお店は個人の技量以上のものは出せないんだと最近切々と痛感してます。大きくなるお店は中に人員が居て、一人以上の力を出力できるから大きくなれるんだろうなぁ。
個人の技量には限界がある。一点突破型技能職ならまだしも、あらゆる技能が必要になる店舗運営においては総合点が求められるので一点突破にポイントを振って周辺が疎かになると、その周辺が足を引っ張って運営するどころじゃなくなってしまう。
武器は一点突破型でいい。でもそれと同時にせめて盾になるものか俊敏性を上げるものか、そういうバフ回りを持ってないと死に直結する。よろしくない。
人間が使えるリソースは大体みんな一緒だ。テレビの向こうにいる野球選手も海の向こうにいるアーティストも今ここで文章打ち続けてる自分もみんな一緒。振り分けが違うし、それができる環境が揃ってるのか、それができる素地をもって生まれたのか、そもそもポイントがあることに気が付いてるのかどうかってだけだと思う訳です持論。

人間個人が持てる技能はみんな一緒で、人によって技能毎にコストが違う。ローコストのものにポイントガン積みすると突出した才能として開花するけど、ポイントガン積みにできる環境、ええと、野球選手ならそれをバックアップしてくれる環境があったり、そもそも野球というスポーツに触れる機会が存在してるかどうかって言うのもある。
環境があっても野球技能がローコストなのかハイコストなのかが素地。ポイントを振れる事実に気が付くかどうかは個人の努力ってやつ。

自分は音楽技能はハイコストだしポイント振っても反映しづらい。だからン十年やっても技能はそれほど上がらない。でも文章を書く能力はローコストだった。しかしそれにポイントを振る発想がなかったから放置されて今この感じ。お菓子を作る技能そのものはローコスト。それ以外がハイコスト。お菓子特化になれたのは環境と素地で、そこから自分の目標っていう薪を使ってポイントをさらに振って一点突破型に進化できたのは個人の執念の結果…ってとこかしら。
でもそれと引き換えに対人関係に本来割かなければいけなかったポイントも全部つぎ込んでるから、いまだに自分は人間関係の構築において他の人間より劣る部分が見られるし、あーだこーだ言うけど結婚もできてないし子供もまぁいないし人からはそこまで好かれもしない。

ちなみに技能関係で一番のハイコストが多分人心掌握で、時点が空間認識能力、つまり方向感覚だと思ってる。車に乗るようになって長時間鍛錬できるようになり、迷子になった時のバックアップを位置情報がサポートしてくれるようになったから今何とかなってる。環境が付いてきたので結果としてコストダウンできた感じ。



出来上がったグラフ見て今更文句をつけるつもりも一切ないんですが、人間関係だけは初期のころにあきらめずにポイントふっときゃよかったなと思う次第です。まぁでも、あの当時の自分には無理な相談だっただろうよ。



2/18 結局奈良に戻ったのは22:00も過ぎたころで荷解きして会計やって、あーだこーだやってたら気絶してた。




イベント終了後は素直にてったーい。



イベント二日目。適当な時間に世話になった同居人の家から脱出。現地入りした後はしばらく車の中でソシャゲにいそしむ。
今はちょうどバレンタインイベント中。イベント終わりの翌日にはソシャゲ友達と『今年のバレンタインは誰がポンコツだったか選手権』を開催する予定です。
…いやね、プレイしてるソシャゲがね。バレンタインだと限定のボイスをくれるものでね…?
1キャラ1つ限定のストーリーをフルボイスで読んでくれるんだ。別に毎年違うのが来るんじゃなくて毎年同じのだけど。
なので去年のバレンタインよりも後に実装されたキャラクターについては今回のバレンタインがお披露目になる。
新規実装キャラの中でも友達に特攻が刺さったキャラが2人いて、自分はそのうち一人しか持ってないんだけれど友達は諭吉を生贄に無事獲得。うっきうきしながらボイスを聞きに行ったら。なんかこう、発狂して帰ってきた。

「なにがあったの。」
「出禁です。」
「は?」
「出禁です。ポンコツです。乙女ゲームの風上にも置けぬ…!!」

会話しても会話が成り立たなかったので私は次に会う日をとても楽しみにしています。
どうしてこう他人がキャラに発狂してるのを横から見るのは楽しいんだろね。友達が正気をなくしてて本当に毎日がにっこり。楽しく生きてるみたいで何よりだ。
この間も話を聞いたら「仕事中もあのキャラについて考え、休憩時間も考え、帰宅してからはプレイしながらも考えている。」らしい。本当に気がくるっていてよい。

まぁ自分も最近、ダンジョンの中でご飯を食べる漫画原作のアニメにドはまりしててにっこにこなんだけど。同じ沼に引きずり落としてやろうかと最近思う。

友人の諭吉を狙撃するのは気が引けるので狙撃しないで済む範囲で沼にはめたい。
でもなんだかしらんが友人は「次はきっとこのキャラが実装されるはず。」と言っている。「だから私のもとにいる諭吉が旅立つ日も近い。」らしい。私が気を遣うまでもないかもしれない。
自分も例の友人を発狂させた新キャラのボイスを聞きに行きたいんだけど、なかなか交換アイテムがたまらなくってまだそのキャラ引けてない。地道にやろう。できれば友人に会うタイミングまでには引きたいもんだ。


…え? イベント? 予想通りこの日の売り上げも振るわなかったから両隣との会話がはかどりましたとも。それが何か。



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1/20 もちろんちゃんとベッドバグのチェックはしました。関東じゃないから警戒してないけど一応ね。



朝は寝坊したので予定よりも3時間遅れて出発。


本当は24:00に出発、現地に早めに到着したらそこで仮眠するつもりだったんだ。
でも現実は起きれなくて2:00になって、慌てて準備して出たら2:45でもう3:00近いって言う。
最初から高速道路経由だったけど気合入れてアクセル踏んだ。やべぇヘタすると搬入口に入れない!

ドキドキしながら高速をかっ飛ばし、バイパスを抜け一般道を通り、現地到着が6:30ぐらい。
ルートは湊川あたりまで素直に阪神高速を通ってそのまま第二神明、加古川バイパス、姫路バイパス…って各バイパスに侵入、最後は一般道と合流して岡山入りってルートです。
これ、元同居人に訪ねて出力したルートなんですけどなんか別の日に来店したお客さんと立ち話したときに「いやそのルートよりも中国道の方が良くない? そっちの方が安いでしょ?」って言われたので再チェックしました。
まぁそれでもバイパス経由の方が安いのと時間の差がそこまで大きくなかったので、素直に最初に装丁したルートで出発しました。
…でもその加古川バイパス通るルートでも大人しく左車線走ってたらそのうち勝手にあっち行けそっち行けってルート分岐させようとしてくるんだ…。途中で一車線にまとまるとか知らんし…。気が付いてなかったら瀬戸内海に飛ばされてた。たぶん。これだから道路は怖い。そうです私が方向音痴です。これでもマシになったんだぞ!!


閑話休題。


仮眠取る暇もなくそのまま搬入口へGOして設営。ひと段落したのが8:00ぐらい。そこから車に戻ってようやくのんびり…。
寝たらたぶん開幕しても起きれない。わかっていたのでソシャゲで時間をつぶしました。車ってこういう時に簡易だけどプライベート空間として機能するのでとても助かる。寒いのが難点。
開幕手前に再度会場に戻ってに自宅整えて各種あいさつ回りして…。意外と大阪の知り合いが来てるんだこのイベント。いろんな人に話を聞くのも仕事のうち。仲良くなると次の仕事先の情報を貰えたり出来るし、いざ困った時に助けてくれる。いい人でいるのはこういう商売では必須条件なところがあるので自分も聞かれたらその範囲でなるべく役立つ情報を伝える様にしてます。

そんで始まるイベント。そして来るけど来ないお客さん。

や。…人は多いんだ。でも買わない。試食はめっちゃするし京都とか東京でありがちな試食を勧めたけど「いやwwそんなww怪しいもの食べるとか嫌ですぅwwwww」ってお断りディスするお客は少ないけど(いないとは言ってない)、代わりに笑顔でほめてそのまま去るって言う心にクるパターンが多い。どっちも別の方向で心にクる。
売れてるところは売れてるから適性の問題…、とか思っても、仲良くしてる同業他社のニーチャンネーチャンがしゃべりに来て「いやここマジで…。マジでアレ。」って愚痴っていくので人が居るけど見るだけ現象は自分だけじゃなかったらしい。傾向としてこの会場全体がそうなのかもしれない。
そんな中でも売れる店はあるっぽいので、京都でもありがちな特殊適正があるのかもしれない。

…会場が辺鄙なところだから、周りに食べ物屋どころかコンビニもないせいでご飯っぽいものがウケてるとか、そういうのもあるんだろうなぁ。

お菓子屋は競合も多いせいかイマイチパッとしない、でもそれなりに売れてるところがあるっぽいからやっぱり適正次第。出店ってよくわかんない。
しょぼしょぼしながら一日目終了。売り上げを数える気にも売れたものをチェックする気にもなれない。だぁって絶対普段の定期出店よりも下だもん。赤字を直視するのは一回でいいよ。多分この出店の経費を回収できるかどうかも怪しいぞ。絶対に回収できない自信がある。
とはいえ慌ててもしょうがないし経費は返ってこないので、素直に予定通りの行動をする。ここから宿屋へーー。

で。行きは素直に行けたのに宿に行くまでの道中で片手で収まらないレベルで道を間違える。
岡山駅周辺で宿を取ったんですけど。初宿。ビジホだから辺鄙な場所にあるんですけど一方通行が多くて。
入りたい路地がわかんなくてダメ。いったいどこの方向から侵入すればいいのか。ここはどこ!! そこはどこ!!
ヤフーカーナビ君が頑張ってくれてるんですけど電波の調子が悪いのか、通り過ぎてから「曲がれ!!」とか言い出す。通り過ぎた後ですぅ! そしてその後が大体横道に入れないような道路が続くんだ。戻ってくるのにしこたま時間がかかるやつ。たまにある。大阪にも何か所かそのトラップがある。

岡山駅周辺で不審な行動を繰り返す奈良ナンバーの車を見た人。多分中にいたのはトクメーです許して。方向音痴はそういう民。
いやこれでもずいぶんマシになったと思ってたんだけどなー。そうでもなかったらしい。悲しみ。
ホテルは古き良き…まぁ、うん。ビジホ。でも久しぶりのお宿なので若干テンション上がりながら満喫しました。ご飯は適当に買ってきた弁当だけど。近くにあったかいご飯もの出してくれるなか卯とか吉野家がないんだもん。


翌日は先着順で駐車なので搬入口に近いエリア争奪戦に勝利するためにやや早めに出る予定。
今度は寝坊しませんように。

1/18 いやこういうのもあるからリクルートして週2ぐらいの非常勤講師枠さがしたいのもある。なんかないかなー…。



バイトが朝から大忙し。



変わらずなんか妙に上のスタッフから絡まれるし挨拶は返ってこないけど話しかければ返事は来るのでまぁいい職場。
この日はずっと厨房で物を作ってたんですけど途中で来た補充スタッフが珍しいことに厨房スタッフ。
シフト見たけどやっぱり中なんだよね。自分。外に出ろとは言われてない。
これ絶対途中で忙しくなるだろうなァと思って、なるべく外を気にかけてたんですけれどこういう日に限ってとても忙しい。
中も外も関係なくワタワタしてました。やー。接客エリアの惨状ったらすごかった。全部すっからかんになってたもんねストックが。ドリンク系のストックは接客エリアにあるんですけどこれが空っぽで。倉庫と往復しちゃったよ。

…とはいえ、気にかかるのがこれ、実は当時在籍してた上のスタッフが、一切前を手伝わず後ろで暇そうにしてたのも忙しくなりすぎた一端だと思ってんだけど。どうなんだろう。

多分シフト上はあの上のスタッフ、人員に数えられてたから本来は前で接客しなきゃおかしいんだ。でもあのスタッフ極度の接客嫌いで誰か一人でも自分以外の人が居ると前に出ようとしないんだよなァ。なのに事実上、スタッフの中で一番上なんだめんどくさいことに。
社員だから普通のスタッフは何も言えないみたいだし。これが厨房で同じことやられたら自分だったらキレちらかしてるとおもうんだけど、これなぁ。怒る権利を持ってるのは当日一緒に前で接客作業してたスタッフただ一人だろ。
何ならあのスタッフからすると自分も加害者側だぞ。「忙しいのに中の人がちっとも手伝ってくれない!」って思ってるって。いやだってシフト…。最後まで厨房だったから着てきた制服は厨房用だったし。最後それでも出たけど。
一応途中から気遣ってギリギリのところまでちゃんと手伝いしてたんだ。

でもそんなの一人残された前のスタッフにしてみりゃ一切関係ないわけじゃん? 上の薄情者と一緒にされてるに決まってら。

そんな中で動いてない上スタッフに向けてブチ切れて万一上のスタッフがさらに引きこもって何もしなくなったらそれこそ自分の首が締まるし、恨みを抱える前の接客スタッフが余計に私を恨むだけ。
何もしない方がいいことって案外あるんだなぁと思って手伝ってました。手伝うたびに接客スタッフの機嫌が底辺を這っていく様子が手に取るようにわかるので時限爆弾扱ってる気になったよね。
我慢強い子だ。そう。相手は自分より割と年下の大学生だったもので。
いやー、同い年の自分だったら間違いなく上のスタッフに食って掛かって客席に響くぐらい怒鳴ってたと思う。名指しで。お客さんにその名前を響かせるように大声で。

最近の子はおとなしいなぁ。それとも自分が旧世代すぎるのか。うーん…初手の店が昔ながらの過酷でハイパーブラックな丁稚奉公なところあったからなァ。PTSDとか親の教育が遺伝するレベルで多分、人に対する態度も遺伝してるんだろうなと思う。怒鳴りあいがデフォルトの店だったし。



あの子は自分よりも先に退勤していったけど大丈夫だったんだろうか。心の安寧は保てたんだろうか。次回以降おもいっきり恨まれてるだろうなぁ。めんどくさいなー…。

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