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【レ】マフィン

●砂糖:65g
●マーガリン:20g
ボールで混ぜる

●卵:1個
混ぜる

●サラダ油:40g
更に混ぜる

●薄力粉:110g
●ベーキングパウダー:5g
袋に入れてふる
その後、ボールに粉類を投入

●牛乳:55cc
数回に分けて混ぜる

オーブン170度で30分

南瓜の煮付け

●南瓜:適量
ワタを取り、レンジで数分

適度な大きさに切り鍋へ

●水:200cc
●醤油:大さじ2
●酒:大さじ2
●みりん:大さじ2
●砂糖:大さじ1
沸騰したら落し蓋をして放置

ヒラメの煮付

●醤油:大さじ3
●みりん:大さじ3
●砂糖:大さじ1
●酒:100ml
●水:150ml
●生姜:適量
鍋に入れ、沸騰させる

●魚:2切れ
投入

多少煮立てたら、落し蓋をして放置

食べる前に軽く温めて完成

鯖の味噌煮

●さば:4切
軽くお湯を流しかけ、切れ目を入れる

魚を鍋に並べる

★しょうが:適量
★水:200ml
★料理酒:100ml
★みそ:大さじ3
★みりん:大さじ3
★さとう:大さじ1
★しょうゆ:大さじ1
全部入れて沸騰するまで煮込む

落し蓋イン

適度に放置で完成
more..!

豚バラブロックの煮込み

●豚バラブロック肉・約500g
●塩コショウ・少々
軽く揉みこむ

適度な大きさに切り分け、両面を焼く

★ 醤油・大さじ2強
★ウスターソース・大さじ2
★飴玉・2個(砂糖でも可)
★みりん・大さじ1
以上を入れ、ある程度煮詰める

落し蓋をして、しばし放置
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