このブログ？してたのが大体高校生の頃ですか、、。時が経つのは早いですね。
あれから余り料理をしなくなり…色々感覚が鈍ってしまいました^^;
私事ですが、再来月から東京住まいになります。久々の一人暮らしです、めんどー笑
また自炊出来るようになりたいです…笑
ps,現在、料理よりも手芸の方が得意になりました（＾∇＾）
お久しぶり過ぎです…ね
なんとか生きてます、けちょです
一時期はバイトの詰め込み過ぎで
マジで死んでましたが…
今はなんとか落ち着きました
それにそろそろクリスマスなので
テンション上げてかないとなななっ
そして月の食費はハンパないので
時間があるときは自炊するように
頑張らなきゃ…、外食ばっかり…あかん
ストップ外食
今回のペペロンチーノは
簡単過ぎてレシピになりませんが…
聞き流す程度に書いてみます
フライパン一つでペペロンチーノをつくりましょー
材料
\0 パスタ(半分におります)１束
\100 しめじ適量
\73 ほうれん草適量
\75 ベーコン適量
◆塩コショウ、ニンニクチューブ、七味、味のもと/好み
作り方
１:フライパンに湯をはり、パスタを茹で、ざるに上げておく。材料はパスタを茹でている間に適当に切っておく。
２:フライパンは洗わずに、一度水を飛ばして少しの油を引いておく。材料を一気に炒めて火が通ったらパスタを入れる。◆の材料を全て入れて、気持ち醤油をたらし、炒めて完成!!!
レシピにもならないｗｗｗ
とりあえず味は普通にペペロンチーノなので
材料がない時にオススメです
ちなみにこれを弁当用にノーガーリックでしたらまずかった…。。
パンチがないからって醤油を入れすぎて
辛くなってしまったぁぁ
話題:手料理
*ﾟ
久々にご飯作りましたー。
好きなものを好きな時間に好きなだけ食べていたら、
エステシャンの人に、隠れ肥満だねって言われたもんで…
食生活見直しましたー…やっぱりひでぇ
ダイエットということで、
これからヘルシー思考で行きたいと思います!!
菓子ブロなのにお菓子が作れないなんて!!食べれないなんて!!!!!
……お菓子食べますけどねｗｗｗ
今日は安いちゃんぷるを作ったのですが、
ゴーヤがないとやっぱり色が悪いですね…
あと、これから独り身(←寂しい言い方)でどう保存していくか(一人前って材料余っちゃうよね;)考えながら作っていくつもりです
▼本日買ったもの
・豚バラ肉 １キロ 698円
・木綿豆腐 １丁 39円
・玉葱(小) １袋 98円
・もやし １袋 25円
玉葱は腐りやすいので、皮をむいて、４/６はザク切りにして、２/６はみじん切りにして、袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。
使い勝手も良くなって、冷凍することにより、玉葱の細胞が壊れて、味が染みやすくなります。
今回豆腐は半分使ったので、翌日また半分使えるように、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。豆腐は冷凍しないように!!
もやしは傷みやすいので、その日の内に使いましょう。使い切れなかったら、ボイルして、冷凍保存。
▼大雑把に作り方
１、切った玉葱(小)1個分を炒め、もやし４/５袋を炒めて、しんなりさせます。量は調節して下さい。
２、そこに切った豚バラ肉約４枚を入れ、火が通るまで炒めます。
３、半分にした豆腐(出来れば水切りしたもの)の４/５入れて、お玉でざっくりほぐします。
４、塩コショウ、砂糖少々、味の素で味を調節して、最後に卵２つ入れて、ざっざと炒めて出来上がり。
▼余った食材でスープ作り
１、鍋に、水３００ml、鳥ガラスープの素小さじ１、めんつゆ小さじ１、砂糖少々、塩少々、コショウ少々を入れて味を整える。
２、もやしと一口大に切った豆腐を入れてもやしに火が通るまで火を通す。
３、最後に冷凍していたネギを入れて完成!!
残ったおかずは弁当のおかずか、朝ご飯に回せば楽チンっっ
ちなみに、うちのゴーヤちゃんぷるは、豆腐が高野豆腐でした。
高野豆腐って案外高いよね…。
話題:今日の夕ご飯
はい…。またカレーです
これは大体カレーの最終日に作るものです。
なぜかって？
ふふふ、それは、
鍋にこびりついたカレーを最後まで美味しく頂くためだよ!!
け、けち臭いとか言うなよ、ばかぁっ((ちょーごめん。
…ばかぁっ
急遽友達が泊まりに来ることになったので
友達に作らせましたｗｗｗ
俵型でお願いしたのに、
出来上がったものは、長細い…
カレーの色もあって、
私「これって…
」
友「…だよね
」
ちょっと微妙な空気が流れました
油をちゃんと吹き付けてないので
焼きムラが激しいですorz
でも、まぁ、美味しかったね!!
だって、カレーの味しかしないもんね!!
時期的に素麺が大活躍になります(^∀^*)
話題:今日の夕ご飯
カレーっていいよね(’∀’)
１０人分作れば、
余裕で一週間過ごせるし〜
上手いし、何より簡単だし…
てなわけで、カレー週間でした。
けど一週間どころか数日で消えた。
朝昼晩カレーなら、し、仕方ないよね!!
大食いじゃ…ないんだからね!!
カレーライスに飽きたら(私は飽きてないけど
カレーペンネグラタンなんてどうでしょう？
今回は、ホワイトソースから作りました
案外簡単で、おばちゃんびっくり!!
学校サボって見ていた満点ママ((ローカル番組
で作り方をやってたので、よしよし(｀・ω・´)
と覚えました∀
割合は
バター:小麦粉:牛乳は１:１:１０
らしいです。
これを覚えれば少量でも作れましょ？
だから７０g程ホワイトソースをつくって
固めに茹でたペンネにカレーぶっかけーの、ソースぶっかけーの、チーズぶっかけーの、パン粉ぶっかけーの、嫁ぎーの
簡単でした。びっくりです。
野菜ジュースと一緒にね!!
やったぁ、健康的だね!!
話題:今日の夕ご飯
フライパン一つでペペロンチーノをつくりましょー
材料
作り方
*ﾟ
」
」
