無限ピーマン

ピーマン 3個
酒 大さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
胡麻 小さじ1
塩コショウ 適量

ピーマンを細切りにする。
ごま油を敷いたフライパンでピーマンを炒める。
中火で2分〜3分、柔らかくなればOK。
一旦火を止め、酒を入れ、鶏がらスープの素を入れ、馴染んだら中火で1分。
塩コショウで味を整えて、胡麻をふりかけて出来上がり。


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