梅にも懲りず桜かな

「馬刺しが食べたい」と、年明けからほぼ毎週言い続けてる親のリクエストに答えてお取り寄せ。

実は昨夏、某馬肉で有名県のお手頃お取り寄せをして食したのだけれど、お手頃なだけに外国産でガッカリという経緯があって。

自分も食べたかったし親の結婚記念日もあったので、一番好きなお店でお取り寄せ。
八戸店がなくなってしまいまた八戸自体にも行けてないので、何年ぶり？
もう彼是７年は食べてないかもΣ(゜Д゜)

この味！嗚呼やっぱり美味しい！！
食べる人数に対して明らかに多い量を頼んだかもと思いきや、ペロッと食べてしまった！

そしてスーパーで北のビールを見つけて購入。
一番搾りと飲み比べしながら、馬刺しと一緒に美味しくいただきました。

八戸帰郷中の友人からまたもや貴重な海の幸が！

大好きな塩辛・イクラに加え、今回はお刺身まで!!

思いがけず夏休み最後の晩餐が豪華になりました
＼(^o^)／

感謝。

「渡したいものがある」と、仕事中に友人からメールが。

何故か今日はバタバタで、アワアワしながらやり取りして、習い事後に受け取ることに。

何かな〜と思ったら、大好きな八戸のウニ！
早速、白飯の上にいっぱい載せて食べました。

これこれこれっ！
この濃厚さなんだよなぁ〜♪

ご馳走様でしたm(__)m

お盆で八戸に帰っていた友人から、今年も産直便が届きました。

大好きな塩辛。
(勿論KING。一番ここが美味！)

私的KINGofイクラ。
(普段は筋子派。イクラはここのが一番)

そして八戸だけに「イカ珍味セット」
(こうして食べるのは初めてかも)

散財させて申し訳ないけれど、感謝。

今夜はちょっと勿体ないけれど(訳あって)、塩辛パスタにします♪
贅沢！

サンマを焼いて食べたいのですが、まだ手を出す気になれません。

でもアジの開きも飽きた。
何の焼き魚をしよう？
と思ってスーパーの魚売り場をウロウロしていて発見。

商品名も食べ方もいまいちわからないまま、八戸という名前だけで購入しました。

とりあえず焼いて食べましたが、トマトソースと絡めても美味しそう。


商品名は何と読むのか？数字は、三戸・五戸・八戸なのか？

調べたところ、「さごはち」と読み、それは漬ける時の「塩・麹・米」の割合とわかりました。