って思ったときに手軽にできるもの
油揚げの巾着煮をつくりました
作り方の動画アップしてます
すぐできて、味がしみてます
〇〇材料(2つ分)〇〇
【卵】2つ
【あぶらあげ】2枚
【麺つゆ】2倍濃縮なら100cc
【水】150cc
【爪楊枝】2本
〇作り方〇
1.あぶらあげの端を切り落とす
(切り込みをいれてもいい)
2.あぶらあげの中に卵を入れる
3.爪楊枝で口をとじる
4.鍋に麺つゆと水を入れる
5.中火で8分煮る
6.できあがり
味がしっかり染みたあぶらあげと、とろ~りとした半熟卵が美味しいです
煮るのに使ったつゆは、油揚げの出汁がしみてるので、他の煮物に使い回すといいです。捨てちゃもったいない。
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