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空っぽのおもちゃ箱に雪は降り




こんばんは、ペコラです(*・ω・)ノ


寒いよう…
雪であまりの道路状況の悪さにデイケアの営業はお休みになりました。
だから1日事務仕事してたよ。

そして帰りどきどきしながらつるつるがたごとな道を帰ってきました(-"-;)
明日も早く出なきゃです。


話は変わって、さっきF氏から電話がきた。

インフルエンザにかかったらしいです(´`)

数日前から風邪気味で、昨日は仕事を早退したらしいF氏。
昨日の時点で熱も38℃以上あって受診したのに、陽性反応が出なかったんだって。

昨日そのことを電話で話してた私達。

ペ『連絡無理しなくていいからね』

F『じゃあ熱下がったらゆっくり電話しよう』

って会話をしたのね。


その流れで今日はF氏から全くメールが来ず。
自分で無理しないでって言ったし、無理して欲しくないのも事実だし。寂しくはあったけど、電話はしばらく我慢!って思ってたのに。

まさか今日電話してくれるとは思わなかったよ。

F氏の声はすごくしんどそうで、会話も途切れがち。
私のせいで無理させたんじゃないかとすごくもやもや。

ペ『よくぞ電話してくれたねぇ…』

F『だってしたほうがいいんじゃないかと思って…』

ペ『…なんで?』

F『声も聞きたかったし…』



(*・ω・)


私のためにじゃなくてF氏が声を聞きたいと思ってくれたことが嬉しかった*


早く良くなりますように!
お願いだからF氏のしんどさが早く軽くなりますように!

心配だけど念を送ります!


パンケーキ王国



どもども、ペコラです*

台所に立ってたら足が冷たくなってきたよ(;_;)
うち古いから隙間風がどこからか入ってくるんだよね;

普段は家で素足な私も今日ばかりは靴下を履いております。


さてさて、今日はホットケーキミックスを使って3時のおやつを作りました!


\バナナパンケーキ/


ホットケーキを焼く要領で途中バナナを並べ、バターとグラニュー糖をかけてひっくり返しかりかりに焼きました(ノ´∀`)ノ

ふわふわかりかり〜

バナナがキャラメルのようでいい感じ♪
おなかも満たされたよ〜!


溶けたレモネード

こんにちは、ペコラです(*・ω・)

今日はかなり寒い!
雪はおさまったけど冷え込みが厳しいです!

こういう日は引きこもるに限るよ*


今日は朝から台所を行ったり来たり。
とにかく最近料理欲強いからいろいろ作りたいのです。

しかしながら今日は朝から不本意な作業。

母がなぜか生協でレモンを注文してたのね。けど、本人は頼んだ覚えもないしこのレモンどうすんの?
ってことでジャムにすることになりました(≧∀≦)

これがなかなか大変;
まず皮を剥いて千切りにして、1時間水につけた後何度もあく抜き。
その間実をほぐしてたんだけど、逆剥けにしみるんだよこれが(;_;)!!

四苦八苦しながら皮と実を煮詰める段階になりました;


\ レ モ ン /


綺麗なレモン色〜♪
柑橘のいい香りがします*


\煮詰めると…/


色がこゆーくなりました!
どっちかって言うとオレンジマーマレードに近い感じ(´∀`)

水分が減って少し水っぽい状態で火を止めて。
しばらくするととろとろに!


\完成〜/


うわわわ*
早くパンに塗りたい〜(≧∀≦)

お菓子作りに使ってもいいし、お湯で割ったり、ヨーグルトに入れたりしてもいいよね♪

ちなみに今回は小ぶりのレモン5個で1瓶強できました。
甘さ控えめにしたんだけど、舐めてみたら顔が(≧3≦)ってなった!
いい感じに酸っぱかったよ。


びしょびしょエプロン



再びこんばんは。


F氏から連絡来ないね。
たぶん寝てる。風邪気味だって言ってたし。


さて、今日は夕ご飯を作りましたよ〜(´∀`)


\豚肉と大根のみぞれ煮/



やっぱり冬は大根おいしいよね!
生姜もたっぷりいれて、さっぱりほかほかなおかずになりました(≧∀≦)

残ったらまた明日食べようと思ってたら、後から帰ってきた弟がおかわりして食べたらしい。

おかげでお鍋はからっぽ!


冬なんて粉々に砕けてしまえ



こんばんは、ペコラです(*・ω・)ノ

寒波きてます。
夜になるにつれてどんどん冷え込んでるよ;
外も真っ白だよ;

こんな事態に備えて昼間に母と買い出しに行きました!

そして夕方からF氏と会うかも…という感じだったけど、なしの方向にしたという…(笑)

だって雪道運転がトラウマになってるって言うし!
私は私で会いたいけど会いたくない…なんだかもやもやする!
となったのでね。

なんか最近だめです…
このままじゃ終わる気がする(´`)

まぁその話は置いといて。


今日は母と大戸屋でランチしましたよ〜(ノ´∀`)ノ

久しぶりに来たけどね、メニューが私の好みすぎてかなり迷った!

そんな中から頼んだのはこちら〜


\ほたて/


ほたてのせいろ蒸しごはんとチキンと豆腐のとろとろ煮


これね、
超おいしかった(≧∀≦)


ほたてに味がしっかり染みててごはんに合うし、とろとろ煮の方はゆず山椒がきいててかなりあつあつ優しい味でした〜

個人の好みによるんだろうけど、私チェーン店て好きじゃないのだけどね。
大戸屋は定食が多いし野菜もしっかりとれるから好き(´`*)

今度は別のメニュー食べたいな。


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