▼今夜のメニュー
ご飯
ラム肉の野菜ソースソテー
水菜
すまし汁
桜風味のお豆腐
梅の香ひじき
いちご

▼適当なレシピ

ラム肉は下味(塩、こしょう)につけて焼いて、ソースを絡めて水菜と盛る。
ソースは玉葱、トマト、人参、大根をすりおろして赤ワイン、醤油、みりん、ハチミツ、コンソメで煮込んだもの。
このソースは天神にあるレストラン風月を参考に作ってみました。
牛肉でも豚肉でも合う美味しいソースです。
すまし汁は生椎茸と卵で。
薄口醤油でシンプルに味付け。

桜風味のお豆腐はスーパーで目について。
黒蜜付でした。
味はまぁ、豆腐だよね…

梅の香ひじきは太宰府でしか売ってなかったご飯にのせるとめちゃうまなあの梅の香ひじきです。
これもスーパーで見つけて即購入。
まさか近所のスーパーで売ってるとは…！
ご飯が止まりませんな


話題:今日の夜ご飯