昨日のスコーンの
レシピ
スコーン用の粉じゃなくて
ホットケーキミックスで可
■ランチにどうぞ
└ベーコン&チーズのスコーン
写真は前の日記にあります
■材料
*ホットケーキミックス 100c
*バター 20c
*牛乳 大さじ2
*スライスチーズ 1枚
*ベーコン 厚切り2枚
*塩 ひとつまみ
■作り方
*バターが柔らかくなるまで混ぜる
*バターが柔らかくなった所で、ホットケーキミックスを入れて手で混ぜる
*粉がポロポロになった所で牛乳を少しづつ加え混ぜ、塩を入れ混ぜる
*混ざった所でスライスチーズを手でちぎって練り込む
細かく切ったベーコンを加え練り込む
*形を整え200℃のオーブンで15分間焼いて出来上がり