和みcafe*わんこのしっぽ

ごぶさたしております！

もう秋も深まりつつあるのに、最後の日記が7月です…(+o+)

私はこの数ヶ月相も変わらずもっぱら元気だったのですが、
夏頃からママともさんのお誘いで特に興味なかったFacebookをはじめたり(イイネしまくりの近況はごくたまーに更新ですが)、
大好きななかしましほさんのオヤツ作りの企画に参加したくついにtwitterをはじめ、
最近は専らつぶやきメインになっている次第であります(^0^;)

twitterは、アカウント<a href="https://twitter.com/mi_tan415”>@mi_tan415</a>・名前は同じくミイで登録してあるのでよろしければ覗いてみてくださいね(^^ゞ

 この場所はこれからも続けていきますのでよろしくお願いします(*^。^*)

今日はtwitterをはじめるきっかけとなった、なかしましほさんの企画についてつづります。

これは、Webサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」の中の“ちいさなレシピを1ダース”という企画で、毎週金曜日になかしまさんがオヤツのレシピを140文字(twitterの文字制限数)以内で発表し、それをみて作ったオヤツを写真付きでつぶやき、翌週水曜日に締め切って木曜日に詳しいレシピとなかしま賞が発表され、見事受賞された方にはなかしまさんからお菓子が贈られるというもの。これが全部で12回=1ダース行われました。(企画は8月上旬頃終了)

私は10回目パンケーキからの途中参加でしたが、いろんなオヤツ作ったり、いろんな方のオヤツ写真みたり、なかしまさんとTwitterで交流できたりとても楽しく参加できました。
上の写真はこの企画のレシピで作ったもの。
左上から時計まわりにパンケーキ、スイスロール、ミルクプリン、お団子(白玉粉とお豆腐で作るの)、プリン。

特にハマってよく作っているのがパンケーキ☆ベーキングパウダーを使わず、ドライイーストを使って40分くらい発酵させて作るのです。
ふわふわのパンケーキが焼けて、うちの坊やもモリモリたべてくれます(*^。^*)

それからこんなアレンジも作ってみました。



こちらはスイスロールの生地を抹茶にアレンジして生クリームに黒糖と甘納豆を入れてみました。



こちらは、お団子の生地にきな粉も練り込んで黒蜜をかけたアレンジ♪

なかしまさんのレシピは材料もだいたいよくお家にあるものだし、作り方も簡単で大好き！


12のレシピのうちまだ作っていないものが7っ(バナナブレッド、抹茶ババロア、お豆腐ブラウニー…など)あるのですが、ゆっくりのんびリオヤツづくり楽しんでいこう☆

ちなみに、ほぼ日サイトにアクセスすればレシピがのっているので気になった方は覗いてみてくださいね(^_-)

先日、お豆腐やさんで
お買い物したら
おからを頂いたので、

昨日はそのおからを使って
なかしましほさんの
レシピ本に載ってた
おからとチョコの
ドロップクッキーと
おからのケーキを
つくりました^^*



ケーキはちょっと
焦げてしまったけど
外はサクッと、
中がめっちゃしっとりに
焼きあがりました

おからの味がしっかりして
おいしかったです

クッキーは
外はカリッ
中はちょっとしっとりに
焼き上がり、
こちらもおいしくて
あっという間に
食べちゃいました(^m^)

どちらのレシピも
菜種油、きび砂糖、豆乳
を使用していて
とってもヘルシー◎



まだおからが半分くらい
余ってるから
今日もケーキ焼いちゃおう

この前久しぶりに
クッキーをつくった

ムーミンとミイと雲の型
でぬいて焼きました

台所に眠っていた
チョコペンを使って
かきかきφ(.. )

む、難しい.....

できのいいこだけ撮影(笑


ムーミンといえば！
地元デパートの
ホームページをたまたま
みたら、5月2日から
ムーミン展を開催するって
かいてあってびっくり！

詳しい内容はのって
いなかったので
わからないけど、
ぜったい行く〜(笑)

今から楽しみな
私であった(*´∇｀)

前かっておいた
蒟蒻ゼリー〈グレープ味〉
の素が賞味期限間近
だったので；
つくりました

お湯にとかして
型や器に入れて
冷やすだけ〜♪

くまっこのシリコン型に
ながしてみたよ



ぷるぷるで
おいしかったです◎

先月ありがたいことに
退職金をいただき、

旦那さんからごほうびに
何か買っていいよと
いわれたので
ホームベーカリーを
買いました

買ってきた翌日
早速焼いてみました

初めてなので
クオカのパンミックスを
使用



しっとりチョコ♪

中に材料入れてボタン
押すだけで楽チン♪



焼き上がって
うきうきでパン入刀したら
外はパリパリ
中はふわふわ(*´∇｀)



そのままでも
美味しかったし、



デコポン＆レモンジャム
つけて食べたら
オレンジショコラな感じで
これまたおいしかったです

今日は
クオカの同シリーズの
ブリオッシュを
焼いてみたけど
これもふわふわで
おいしかった◎

説明書にのってた
レシピみたら
シナモンロールや
メロンパンなんかも
つくれちゃうみたい！

せっかく買ったから
どんどん使いこなして
いきたいなp(^^)q