私の中でときどき無性に食べたくなるのがフォンダンショコラとガトーショコラ。
ということで、今回はガトーショコラを作りました。
1ホールだと多すぎるので、ココットで一人分ずつ。
材料はビターチョコと卵だけです。
ハンドミキサーが見当たらずメレンゲ作りは手動でやることになりましたが、まぁ、綺麗なメレンゲにはなりませんでした。
自分で食べるものなのでそのまま普通にチョコレートと混ぜて焼き上げました。
しっかり膨らんでひび割れもしたのでなんとか成功です。
舌触りはぼそぼそしてましたが、味も含めて「手作りってこんなもんだよね！」で片付けたいと思います。
フォンダンショコラもガトーショコラもバニラアイスと一緒に食べるのが好きです。
温かいのと冷たいのを同時に口に入れたときのあの感じ、たまらんです。
次のお菓子作りは未定ですが、もうじき旬なので千疋屋でマスクメロンパフェが食べたいです(笑)
