レシピ▼中華風チキンピカタ
2010年2月8日 00:01
チキンピカタ中華風
鶏もも肉
卵１こ
ねぎ
ニンニク小１
しょうが小１
酒大１
醤油大１
ゴマ油小１
小麦粉
①.
を全部混ぜておく.
ネギは小口切り、ニンニクと
ショウガはすりおろす
②.鶏肉を食べやすい大きさに
切って①につけておく
(１５～３０分位)
③.鶏肉を取り出して小麦粉を
つける
④.卵を溶いてネギを混ぜ、
そこに鶏肉をくぐらせて
弱火～中火で焦がさないように
じっくり焼く
完成
ゴマ油はもう少し多めに
入れてもいいと思います
えりはカロリーセーブのため
少なめにしました
鶏肉を一口大に切るから
火の通り早いし
サッと作れますよ～
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bkm
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