レシピ▼イカと大根里芋の煮物
2010年2月8日 00:21
イカと大根と里芋の煮物
醤油大３
砂糖大１
みりん大１
料理酒２分の１カップ
水１と２分の１カップ
①.大根、里芋を火が通りやすい
くらいの大きさに切る
②.鍋に
を全部入れて煮立たせ
イカを入れてさっと煮てすぐ
取り出す
③.②に水と大根、里芋を入れて
圧力鍋で１０分.
(普通の鍋なら落とし蓋で２０分位)
④.蓋をとってしっかり汁を
からませる
⑤.煮汁が少なくなってきたら
イカを戻して煮る
⑥.小口切りにしたネギを
散らして完成
大根も里芋もホックホク～
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bkm
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