今日のきょんち｡

引きこもりデーやったから
冷凍してた鮭焼きました。

味噌汁はキャベツ、豆腐、
わかめのやつ。

白菜、人参は塩少しで揉んで
マヨネーズ、レモン汁、塩、
胡椒、蜂蜜、砂糖と和えて
コールスローに。

チンした椎茸、しめじ、舞茸、
エリンギ、玉ねぎ、長芋と
ソーセージを
卵、豆乳、塩少し、胡椒を
混ぜた卵液と一緒に
マーガリン塗った耐熱皿に入れて
固まるまでチンしてから
トースターで焼き目つけて
ココットオムレツ！

具が多すぎて
飛び出してしまったけど
美味しくできました(*´○`*)

小松菜、大根は
顆粒だしで煮ただけ。

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