お肉のソース

話題:調味料(スパイス/香辛料/ドレッシング/ソース)

茶寮このみシリーズよりお肉のソースを使用した感想。

こちら、化学調味料・保存料・着色料無添加というこだわり。
我が家はお肉料理にして、豚と牛を焼いてかけて食べてみました。

一般家庭！って感じがするだろう<(｀^´)>

味の感想としては、醤油ベースでさっぱり目ではあるけれどしっかりと野菜のコクと深みがあり
素材の美味しさを引き立たせるには程よい濃さでした。
牛肉のステーキ用かと思いきやそこまで牛肉向けというわけでもなく、豚肉や鶏肉にも使えそうでした。
最終日には鶏肉のハンバーグにかけて食べましたが、やはり思ったとおりどのお肉でも合ういいソースでしたよ。

両親からも胸焼けすることもないし、ちょうどいい濃さとコクで素材の味を引き出す食べやすいソースと好評。
タマネギとブラックペッパーの香りが苦手な人にはダメかもしれませんがなかなかに美味しかったです。

甘めというよりはお醤油ベースのさっぱりとしたソースでややスパイシー。

濃い目が好きな人はつけて食べるとちょうどいいです。