我が家の茶碗蒸しは､
鬆が入っていない綺麗な茶碗蒸しじゃなくて、
具も白菜､牛肉､椎茸､はんぺん､玉うどん､牡蠣…
（私は苦手だから自分のには入れない）
卵汁注いで25分くらい強火で蒸します。

先日白菜と豚肉でミルフィーユ鍋した折、
ええ?これって茶碗蒸しじゃん！と旦那様愚息同意見…

じゃ､今夜は茶碗蒸し鍋にしてみようと､
椎茸､はんぺん､お出汁も卵汁に…

今夜は豚肉だったけど､正しく我が家の茶碗蒸し(^^)

次回牛肉で作ってみようと^o^思いました。

はいはい…
今夜も美味でございましたぁ（笑）