新米ママにっぴ

寝正月です。




正月料理は 飽きたので 久しぶりにカレー作りました





カレーの材料とジャワカレー＋トマト缶＋みじん切りのセロリの葉＋フォンドボー＋ターメリック少し＋ガラムマサラ少し＋ローリエ





これに落ち着かせようと思います。色々試した結果です





ルウを入れてから 焦げないように気をつけて しば〜らく煮詰めたら 結構おいしくなりました。





お試しあれ






パパが 茄子を愛しすぎてるので うちのカレーは茄子入りです煮すぎると溶けるから 最後に入れたら 思ったより時間かかって ぐつぐつずっと煮てたら いつもより濃厚で美味しくなったとゆう 発見（笑）






そんな パパは 四十九日で田舎に帰るので





私は二日間 留守番です




ただでさえ暇なのに ますます 暇だ