ムイミカガミ

今日の夕ご飯は私が作って家族に食べて貰いました！

祖母直伝の野菜炒めとハヤシライス(´∀｀)

野菜炒めはかなり祖母の味に近づいたんじゃないかと思います。
ハヤシライスはルーから作りました！
初めて作ったけど、中々の出来だったと自分で褒めてみる(´∀｀)
妹も美味しいとは言わないけどすごい勢いで食べておかわりしてくれたし！


少し前の自分なら家族(姉と妹以外)に料理しようだなんて思いもしなかったです。
母とも少し会話出来るようになったし…

時間とともに少しずつ変わっていってるのかな。
それが良いのか悪いのかは解らないけど。

宣言通りに作りました！
作ったお菓子

ヨーグルトスコーン(丸と三角)

バタークッキー 


ヨーグルトスコーンは材料4つ、バタークッキーは材料３つの簡単お菓子です。
とっても簡単なのに美味しく出来るので貧乏な私にぴったり(笑)
レシピを追記に書いたり書かなかったり…

作っている途中でちょいちょい味見したのでお腹が一杯です。
明日の体重計が怖いなあ(´д`;)

まあどうせ明日のクリスマス会でチーズとチョコとお酒を浴びるほど頂く予定なので体重なんて今更関係ないけどね！
そういえば26日にも忘年会の予定が入ったので、年末は本当にやばそう。体重的な意味で。
てか27日は6時起きで帰省する予定だったんだけど、もういっそのこと寝ないで電車乗った方が良いかも。
でも吐いたらやばいよね(´д`;)どうしようかなあ…

明日は髪も切ってくる予定です！ショートにするんだ(´∀`)
楽しみ！

肉じゃが



もうすぐ帰省するので、冷蔵庫の掃除して賞味期限ギリギリのベーコンで肉じゃがを作りました(´∀｀)
玉ねぎが無かったから玉ねぎ抜きだけど、かなり美味しくできました。

フライパンで作ったのが良かったのかな？
一人暮らしだと量が少ないので、フライパンで作ると簡単かつ早く美味しく出来ますよ〜(´∀｀)煮崩れも少ないし！

年末は和食が食べたくなりますよね？特に煮物系。
味付け濃い目が好きなので塩分には気を付けたいです(´Д｀;)

今日はまだ冷蔵庫にある賞味期限ギリギリのヨーグルトとバターを使って、明日のクリスマス会に持って行くお菓子を作りたいと思っています(´∀｀)
上手に出来るかな〜

せっかく作って写真をとったけれどまだ載せていなかったので。




誕生日に作ったハヤシライスです(´∀`)

本当は4皿分作るはずだったのに材料を間違えて8皿分＋α入れてしまったので鍋ぎりぎりまで入れて8皿分のハヤシライスができました。
量が多すぎてちょっと焦げてしまったけど、とってもおいしかったです。
＋αは玉ねぎ。大量に刻んでしまったので全部入れました。
炒めるのが大変だった…(´д`;)
でも玉ねぎはデトックスに良いと聞いたのでむしろ良かったかも！
昨日ハヤシライスとお菓子とアイスとケーキを食べたのに今日体重が減ってたのはこの玉ねぎ効果だったりして(´∀`)

今日は家に籠って一日中レポート。
でも終わらないー(´д`;)
徹夜は勿論ですが、明日の期限までに終わるのだろうか…

とにかく頑張ります！ナイナイのラジオ聞きながら出来るかな？

さて、あと40分ほどで誕生日です。
毎年何かしら自分にプレゼントを買うのですが、今年は予算の都合上安くかつ嬉しいものを！ということで、ハヤシライスを作ることにしました(´∀｀)

ハヤシライスが無性に食べたくて、でも牛肉が買えなくて…
誕生日プレゼントとして買っちゃいました！宮崎産牛肉！お値段200gで421円！
リアルに手が震えました。
皆さんから見たら安い肉だと思うのですが、私にとっては一大イベントです。
肉的なものは100g58円の鶏胸肉か198円のベーコンしか買ったことないからなあ…

そのお肉を使って今からハヤシライスを作り始めたいと思います(*´∀｀*)
何故今からなのかと言うと、今日は22時まで図書館でレポートし、明日も朝から図書館でレポートだからです。
今から作って明日の朝早起きしてハヤシライスを堪能してレポート頑張る(｀・ω・´)

そして明日はアレがあるから…なんとか…乗り越えよう。