話題:レシピ
◇ 材料 ◇
大根 小１本
イカ １杯
◎酒 大２
◎砂糖 大２と少々
◎醤油 大２
◎味醂 大２
◇ レシピ ◇
１.イカは軟骨やワタを取り洗って輪切りにする。下足もね。
２.大根は皮をむいて適当な大きさに切り鍋に入れ、かぶるぐらい水を入れ強火にかける。
３.沸騰したら１のイカを入れる。アクをとる。
４.３に酒､砂糖､みりんを入れて中火にし落しぶたをする。
５.大根が柔らかく煮えたら醤油を加え､煮汁が少なくなるまで煮て完成ー!
煮物がおいしい季節に
なってきました (＾ω＾)
私イカ大根大好きなんで
これから頻繁に登場するよ､きっと。
